Meso isecite na kocke, složite ga u dublji lonac, pa dodajte kosti i nalijte vodom. Kuvajte oko sat vremena, a onda dodajte oprano i očišćeno povrće. Kelerabu, celer i dve glavice luka isecite na četvrtine, a šargarepu, paškanat i peršun uzduž na štapiće. Sve posolite, dodajte nekoliko zrna bibera i zajedno kuvajte još oko sat. Čorbu skinite s vatre i procedite, a meso odvojte i isecite na sitne kocke. U zagrejanu mast dodajte šećer, na kockice isečeno kuvano povrće i luk isečen na listiće, pa zajedno dinstajte dok ne poprimi mrku boju. Nalijte proceđenom čorbom i zajedno kuvajte još jedan sat. Po potrebi dosolite i pobiberite, sklonite s vatre, ponovo procedite i dodajte meso isečeno na kockice.
Sekcija komentara na ovom tekstu je sada zaključana. Sekcije komentara na svim tekstovima se automatski zaključavaju posle 48 sati od poslednjeg osvežavanja teksta.
Mrka goveđa čorba
Meso isecite na kocke, složite ga u dublji lonac, pa dodajte kosti i nalijte vodom. Kuvajte oko sat vremena, a onda dodajte oprano i očišćeno povrće. Kelerabu, celer i dve glavice luka isecite na četvrtine, a šargarepu, paškanat i peršun uzduž na štapiće. Sve posolite, dodajte nekoliko zrna bibera i zajedno kuvajte još oko sat. Čorbu skinite s vatre i procedite, a meso odvojte i isecite na sitne kocke. U zagrejanu mast dodajte šećer, na kockice isečeno kuvano povrće i luk isečen na listiće, pa zajedno dinstajte dok ne poprimi mrku boju. Nalijte proceđenom čorbom i zajedno kuvajte još jedan sat. Po potrebi dosolite i pobiberite, sklonite s vatre, ponovo procedite i dodajte meso isečeno na kockice.
Sekcija komentara na ovom tekstu je sada zaključana. Sekcije komentara na svim tekstovima se automatski zaključavaju posle 48 sati od poslednjeg osvežavanja teksta.