SLANI ROLAT je omiljeno predjelo u Srbiji: Imamo NAJBOLJI RECEPT naših domaćica, malo šunke, malo ajvara... ma PRSTE DA POLIŽEŠ!
Uveliko smo u sezoni slava i praznika, a znamo svi da svečana trpeza nije svečana ako se na njoj ne nađe dobro predjelo. Jedna od omiljenih predjela u Srbiji je sasvim sigurno slani rolat. Slani rolat nije teško spremiti, izdašan je, može da se kombinuje sa mnogo namirnica koje svi vole. Naš predlog je kombinacija sira, ajvara, kisele pavlake, šunke, malo blitve - da se zazeleni - slani rolat prste da poližete!
Evo kako se priprema slani rolat koji vam mi preporučujemo. Za ovaj slani rolat blitvu operite, sitno je iseckajte i propržite na malo ulja. Sklonite s vatre i posolite. Sjedinite jaja, ulje, izgnječen sir i pola čaše kisele pavlake. Kore slažite u pleh od rerne i svaku filujte pripremljenom smesom dok sve ne utrošite. Na svaku drugu koru preko fila rasporedite po malo blitve. Pecite 10 minuta na 200 stepeni. Zapečenu pitu izvadite iz rerne i stavite je na mokru krpu da odstoji 20 minuta. Sjedinite pola čaše kisele pavlake, ajvar i rendani kačkavalj, pa time premažite pitu, a preko stavite iseckanu šunku. Uz pomoć krpe uvijte je u rolat i premažite ga preostalom pavlakom. Gotov rolat obilno pospite rendanim kačkavaljem.
Možda vas zanima
Potrebni sastojci za slani rolat: polovina pakovanja kora za pitu, 2 jajeta, 100 g starijeg sira, 1 čaša kisele pavlake, 50 ml ulja, 100 g šunke, 3 kašike ajvara, pola veze blitve; Za premazivanje slanog rolata: čaša kisele pavlake, 50 g kačkavalja
Na našem sajtu superecepti.rs naći ćete još mnogo sjajnih slavskih recepata domaćica Srbije!
A ako još neko predjelo može da parira slanom rolath, to je Slana torta!
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.