Oprani kupus narežite na krupne komade i kuvajte ga 10 minuta u vodi, pa ga dobro ocedite. Na vrućem ulju upržite seckani crni i beli luk, šargarepu isečenu na kolutove, isečeni paradajz, lovorov list, narezani krompir i meso uz dodatak malo vode. Kad ova smesa provri, sipajte litar vode, paradajz sos, ljutu papriku, so, biber i kupus. Na kraju dodajte iseckani peršun. Kuvajte dok meso i povrće ne omekšaju. Sipajte zapršku napravljenu od proprženog brašna na ulju sa slatkom i ljutom začinskom paprikom. Promešajte i ostavite da se kuva još 15 minuta na laganoj vatri.
Sekcija komentara na ovom tekstu je sada zaključana. Sekcije komentara na svim tekstovima se automatski zaključavaju posle 48 sati od poslednjeg osvežavanja teksta.
Bosanska kalja
Oprani kupus narežite na krupne komade i kuvajte ga 10 minuta u vodi, pa ga dobro ocedite. Na vrućem ulju upržite seckani crni i beli luk, šargarepu isečenu na kolutove, isečeni paradajz, lovorov list, narezani krompir i meso uz dodatak malo vode. Kad ova smesa provri, sipajte litar vode, paradajz sos, ljutu papriku, so, biber i kupus. Na kraju dodajte iseckani peršun. Kuvajte dok meso i povrće ne omekšaju. Sipajte zapršku napravljenu od proprženog brašna na ulju sa slatkom i ljutom začinskom paprikom. Promešajte i ostavite da se kuva još 15 minuta na laganoj vatri.
Sekcija komentara na ovom tekstu je sada zaključana. Sekcije komentara na svim tekstovima se automatski zaključavaju posle 48 sati od poslednjeg osvežavanja teksta.