Šta je bolji izvor proteina, piletina ili riba

• Predrag Vujanac U novinarstvu od daleke 1992. godine, od čega 18 godina radijske karijere. Za Blic piše od 2001. godine. Više puta tužen zbog svojih tekstova, nikad osuđen.

Na pitanje šta je zdraviji izvor proteina - piletina ili riba, nema lakonskog “ili-ili” odgovora, s obzirom na to da na izbor utiče mnoštvo faktora, stav je stručnjaka za ishranu. Jer, osnova pravilne ishrane je u balansu svih namirnica, a ne maksimalnom potenciranju ili potpunom isključivanju neke od njih.