Umro u 104. godini sa srcem mladića: Čuveni KARDIOHIRURG ovako se hranio da bi imao nizak holesterol i zdrave krvne sudove - jednu namirnicu strogo izbegavao
- Posle iskustva u operacionoj sali, odlučio je da pređe na vegansku ishranu i toga se držao do kraja života.
- Naglašavao je važnost prevencije bolesti, fizičke aktivnosti, dobrog sna i vremena sa porodicom.
Bio je jedan od pionira moderne kardiokirurgije, do 95. godine aktivno je asistirao u hiruškoj sali. Dugovečnost je pripisivao specifičnom načinu života, gde je ovakva ishrana bila posebno važna.
Dr Elsvort Verham živeo je prema svojim medicinskim uverenjima. Preminuo je 2018. u 104. godini, a u stotoj bio izuzetno vitalan. Sa pažnjom se proučava njegov stil života i ono što je govorio.
Kao veteran američke mornarice, ostvario je impresivnu karijeru. Bio je mentor vrhunskim hirurzima, a kao suosnivač humanitarnog hirurškog tima, izvodio je operacije širom planete. O njegovoj posvećenosti govori to što je tokom pada Sajgona 1975. godine ostao da brine o pacijentima dok su se drugi evakuisali, što je on učinio tek u poslednjem trenutku.
Ključna prekretnica u njegovom životu dogodila se kada je bio u srednjim godinama. U operacionojj sali uočio je sledećek: arterije odnosno krvni sudovi pacijenata koji su jeli meso bili su pune plaka i "hrskavi na dodir", dok su arterije vegetarijanaca bile primetno čišće. To ga je podstaklo da postane vegan, i te odluke se držao gotovo pola svog života.
Jeo je samo dva obroka dnevno. Doručak se sastojao od integralnih žitarica sa sojinim mlekom, šake orašastih plodova, voća i tosta. Drugi obrok činile su mahunarke poput pasulja, sirovo povrće, kuvane špargle i brokija, a za desert je birao urme i orašaste plodove. Izbegavao je prerađeni šećer, a u restoranima je jeo retko, i to najčešće losos.
Redovna fizička aktivnost bila je deo njegove svakodnevne rutine, od šetnje do košenja travnjaka. Nije se stresirao zbog sitnica i isticao je važnost dobrog sna i vremena provedenog sa porodicom.
Smatrao je da je prevencija ključna i često se žalio što se savremena medicina previše fokusira na lečenje bolesti, a premalo na njihovo sprečavanje. "Ako jedete vegansku ishranu sa niskim sadržajem masti i vežbate, rizik ze za razvoj koronarne bolesti srca biće veoma mali", govorio je kardiohirurg koji je u 100. godini imao zapanjujuće niza nivo lošeg holesterola.
Čuveni lekar živeo je u gradu Loma Linda, u Kaliforniji, jednoj od pet „plavih zona“ na svetu, kako se zovu posebni regioni gde ljudi žive znatno duže i zdravije od proseka. Loma Linda je dom velike zajednice adventista sedmog dana, čija vera i način života promovišu zdravlje. Pušenje je zabranjeno u ovopm gradu, prodaja alkohola je strogo ograničena, a najveći supermarket čak ne prodaje ni meso. Adventisti slave subotu kao dan odmora, Sabat, koji im omogućava da se isključe od stresa 24 sata. Snažne društvene veze i osećaj zajedništva su dodatni faktori koji doprinose kvalitetu i dužini života, piše Večernji hr.
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.