U tiganj stavite šećer i zagrevajte ga da se karamelizuje. Dodajte ulje i maslac, pa kada se maslac istopi, dodajte sitno iseckan beli luk i crni luk isečen na kolutove. Mešajte lagano dok luk ne omekša, a onda ga izvadite i ostavite na toplom. U međuvremenu sitno iseckajte peršun i majčinu dušicu, pomešajte ih sa suvim začinom, biberom i brašnom, pa u tu masu uvaljajte džigericu i pržite na preostaloj masnoći sa svake strane po tri minuta. Posolite džigericu, pa je prekrijte karamel lukom, nalijte vrlo malo vode i poklopite. Isključite ringlu.
Sekcija komentara na ovom tekstu je sada zaključana. Sekcije komentara na svim tekstovima se automatski zaključavaju posle 48 sati od poslednjeg osvežavanja teksta.
Džigerica s karamel lukom
U tiganj stavite šećer i zagrevajte ga da se karamelizuje. Dodajte ulje i maslac, pa kada se maslac istopi, dodajte sitno iseckan beli luk i crni luk isečen na kolutove. Mešajte lagano dok luk ne omekša, a onda ga izvadite i ostavite na toplom. U međuvremenu sitno iseckajte peršun i majčinu dušicu, pomešajte ih sa suvim začinom, biberom i brašnom, pa u tu masu uvaljajte džigericu i pržite na preostaloj masnoći sa svake strane po tri minuta. Posolite džigericu, pa je prekrijte karamel lukom, nalijte vrlo malo vode i poklopite. Isključite ringlu.
Sekcija komentara na ovom tekstu je sada zaključana. Sekcije komentara na svim tekstovima se automatski zaključavaju posle 48 sati od poslednjeg osvežavanja teksta.