Kuhinja je često jedan od najvećih potrošača struje u domaćinstvu
Stavljanje poklopca na šerpu i korišćenje odgovarajuće veličine posuđa omogućava brže kuvanje i manju potrošnju energije
Računi za struju umeju neprijatno da iznenade, a kuhinja je često jedan od većih “krivaca”. Dobra vest je da ne moraš da menjaš šta kuvaš — dovoljno je da malo promeniš kako kuvaš.
Na primer, jedan od najjednostavnijih trikova je da staviš poklopac na šerpu. Zvuči banalno, ali razlika je ogromna - voda brže provri, hrana se brže skuva, a ringla radi kraće. Isto važi i za veličinu šerpe: ako je premala za ringlu, deo toplote ide u vazduh umesto u hranu.
Još jedna stvar koju mnogi zaboravljaju jeste da električni šporet ne prestaje da greje čim ga isključiš.
Naprotiv - ostaje vreo još neko vreme. Ako ugasiš ringlu par minuta ranije, jelo će se završiti samo od te preostale toplote. Praktično kuvaš "na račun stare energije".
Kada kuvaš testeninu ili povrće, nema potrebe da sipaš punu šerpu vode. Manja količina će se brže zagrejati, a rezultat će biti isti. Ako ti treba ključala voda, električno kuvalo je još brža i štedljivija opcija.
Rerna je posebna priča. Svaki put kada je otvoriš da “baciš pogled”, temperatura padne i ona mora ponovo da se zagreva.
Umesto toga, osloni se na staklo i svetlo unutra. Takođe, slobodno je isključi nekoliko minuta pre kraja - hrana će se ispeći do kraja bez dodatne potrošnje.
Na kraju, možda najpraktičniji savet: ako već kuvaš, kuvaj više. Jedan veći obrok koji možeš da podgrevaš narednih dana često troši manje struje nego više manjih kuvanja.
Sve su to male navike koje ne zahtevaju trud, ali na kraju meseca mogu napraviti primetnu razliku.
Ušteda struje u kuhinji ne znači da moraš da jedeš lošije, već da primeniš praktične savete.
