Komad svinjetine dobro prosušite, posolite sa svih strana i premažite uljem. Pecite ga na temperaturi od 220 stepeni prvih pola sata, a zatim smanjite rernu na 180 stepeni. Meso pecite oko dva sata, a dvadesetak minuta pred kraj ponovo pojačajte temperaturu na 220. Po potrebi meso možete da prekrijete alu-folijom. U toku pečenja meso prelivajte pivom i sokom od pečenja jer ćete tako dobiti koricu koja je spolja hrskava, a kada se jede nije žilava. U pleh po potrebi dolivajte pomalo mlake vode.
Sekcija komentara na ovom tekstu je sada zaključana. Sekcije komentara na svim tekstovima se automatski zaključavaju posle 48 sati od poslednjeg osvežavanja teksta.
Praseće pečenje
Komad svinjetine dobro prosušite, posolite sa svih strana i premažite uljem. Pecite ga na temperaturi od 220 stepeni prvih pola sata, a zatim smanjite rernu na 180 stepeni. Meso pecite oko dva sata, a dvadesetak minuta pred kraj ponovo pojačajte temperaturu na 220. Po potrebi meso možete da prekrijete alu-folijom. U toku pečenja meso prelivajte pivom i sokom od pečenja jer ćete tako dobiti koricu koja je spolja hrskava, a kada se jede nije žilava. U pleh po potrebi dolivajte pomalo mlake vode.
Sekcija komentara na ovom tekstu je sada zaključana. Sekcije komentara na svim tekstovima se automatski zaključavaju posle 48 sati od poslednjeg osvežavanja teksta.