Iako smo svesni činjenice da pržena hrana možda baš i nije najzdravija za naš organizam, ponekad je zaista teško odoleti potrebi da ispržimo jaja ili krompiriće, ispohujemo šnicle ili tikvice, napravimo hrskave krofne ili pečenje. U domaćinstvima na našim prostorima, tradicionalno se i dalje prži na suncokretovom ulju ili u svinjskoj masti, dok su restorani i proizvođači industrijski obrađenih namirnica odavno prešli na jeftinija ulja poput palminog ili sojinog. S obzirom na to da predstavljaju bogat izvor omega-3 i omega-6 masnih kiselina i drugih korisnih nutrijenata, različite masnoće, poput maslinovog ulja ili maslaca, koristimo i u pripremi druge hrane, poput salata ili zimnice, a retko koji recept kako naše domaće, tako i inostrane kuhinje ne počinje sa “izdinstati na malo ulja/masti/putera”.
Sekcija komentara na ovom tekstu je sada zaključana. Sekcije komentara na svim tekstovima se automatski zaključavaju posle 48 sati od poslednjeg osvežavanja teksta.
Nikada, ali APSOLUTNO NIKADA ne biste smeli ovo da sipate u sudoperu, a srpske domaćice to rade bar jednom nedeljno
Iako smo svesni činjenice da pržena hrana možda baš i nije najzdravija za naš organizam, ponekad je zaista teško odoleti potrebi da ispržimo jaja ili krompiriće, ispohujemo šnicle ili tikvice, napravimo hrskave krofne ili pečenje. U domaćinstvima na našim prostorima, tradicionalno se i dalje prži na suncokretovom ulju ili u svinjskoj masti, dok su restorani i proizvođači industrijski obrađenih namirnica odavno prešli na jeftinija ulja poput palminog ili sojinog. S obzirom na to da predstavljaju bogat izvor omega-3 i omega-6 masnih kiselina i drugih korisnih nutrijenata, različite masnoće, poput maslinovog ulja ili maslaca, koristimo i u pripremi druge hrane, poput salata ili zimnice, a retko koji recept kako naše domaće, tako i inostrane kuhinje ne počinje sa “izdinstati na malo ulja/masti/putera”.
Sekcija komentara na ovom tekstu je sada zaključana. Sekcije komentara na svim tekstovima se automatski zaključavaju posle 48 sati od poslednjeg osvežavanja teksta.