Organska proizvodnja u Srbiji je značajno porasla, sa 6.500 na gotovo 30.000 hektara zemljišta u poslednjih 15 godina
Izvoz organskih proizvoda iz Srbije porastao je sa 3,5 miliona na 60-70 miliona evra godišnje
Organska proizvodnja u Srbiji beleži značajan rast, kako po površinama pod organskim usevima, tako i po vrednosti izvoza, a ovogodišnji NLB Organic konkurs, koji organizuje NLB Komercijalna banka, donosi i novu kategoriju namenjenu proizvođačima koji čuvaju stare sorte voća i povrća. To je jedna od poruka nove epizode NLB Organic podkasta, u kojoj je gostovala profesorka dr Snežana Oljača, dugogodišnja članica stručnog žirija konkursa.
Ovogodišnji nagradni fond iznosi 3,5 miliona dinara, a prijave za konkurs otvorene su do 21. juna.
Organska proizvodnja porasla sa 6.500 na gotovo 30.000 hektara
Govoreći o razvoju sektora u poslednjih 15 godina, profesorka Oljača istakla je da Srbija danas ima višestruko veće površine pod organskom proizvodnjom nego 2011. godine.
"Sa oko 6.500 hektara došli smo do skoro 30.000 hektara. Istovremeno, izvoz organskih proizvoda porastao je sa 3,5 miliona evra na između 60 i 70 miliona evra godišnje" - rekla je Oljača.
Iako ocenjuje da su rezultati značajni, smatra da potencijal Srbije još nije u potpunosti iskorišćen.
Rekordan broj prijava i sve više mladih proizvođača
Ona dodaje da je prošlogodišnji „Organic“ konkurs, koji prepoznaje i podržava organske proizvođače i prerađivače širom Srbije, zabeležio čak 105 prijava, što predstavlja rekord od osnivanja programa.
Kako navodi članica žirija, među kandidatima je sve više mladih ljudi koji donose nove ideje i inovativne proizvode na tržište.
Novi trendovi: Obnovljivi izvori energije i zaštita zemljišta
Među trendovima koji se poslednjih godina izdvajaju u organskoj proizvodnji nalaze se ulaganja u obnovljive izvore energije, kao i projekti usmereni na zaštitu zemljišta od klimatskih promena.
Proizvođači sve češće podižu zaštitne pojaseve od drveća i žbunja, uvode različite vrste biljaka i primenjuju rešenja koja smanjuju posledice erozije, vetra i drugih klimatskih uticaja.
Nova kategorija: Čuvari starih sorti
Profesorka Oljača dodaje i da je ovogodišnja novina na konkursu kategorija „Čuvari starih sorti“, za koju organski sertifikat nije obavezan.
Prema njenim rečima, stare i autohtone sorte imaju poseban značaj jer su vekovima prilagođavane domaćim klimatskim i zemljišnim uslovima.
"One su otpornije, lakše za gajenje i predstavljaju važan deo naših genetskih resursa i tradicije" - objasnila je ona.
Među kulturama koje spadaju u ovu grupu nalaze se stare sorte jabuka, krušaka, šljiva, ali i vrste poput šipurka i drena, koje poslednjih godina postaju sve traženije zbog nutritivnih svojstava.
Nagradni fond 3,5 miliona dinara
Prijave za ovogodišnji NLB Organic konkurs otvorene su do 21. juna.
Dve glavne nagrade od po milion dinara biće dodeljene za najbolji projekat organske biljne i organske stočarske proizvodnje ili prerade.
Pored toga, predviđene su dve specijalne nagrade od po 500.000 dinara za mlade poljoprivrednike do 40 godina i za žene nosioce organskih gazdinstava, dok će još 500.000 dinara pripasti pobedniku nove kategorije „Čuvari starih sorti“.
Pravo učešća imaju registrovani poljoprivredni proizvođači koji poseduju organski sertifikat ili su u procesu sertifikacije, dok za kategoriju starih sorti organski sertifikat nije uslov, ali gazdinstvo mora biti registrovano.
