KOJU TORTU ĆETE IZABRATI ZA NOVOGODIŠNJU NOĆ? Otkrijte recepte za tri svečane poslastice i oduševite sve goste!

Nova godina samo što nije i mnoge od vas verovatno već planirate šta ćete spremati. Torta je kruna novogodišnje trpeze i zato vam donosimo tri proverena i nova recepta za torte različitih, ali vrlo bogatih ukusa. Lako se prave, nisu zahtevne, a opet su drugačije od onih mnogih jednostavnih i nepečenih, tako da zadovoljavaju i praznični kriterijum – da budu svečane i da nisu svakodnevne.

Kajsija torta

Potrebno je:

Kora: 250 g šećera, 250 g lešnika, 8 jaja, 3 kašike brašna

Fil: 200 g šećera, 200 g maslaca, 10 žumanaca, konzerva kompota od kajsija

Priprema:

Umutite jaja i šećer, pa uz mešanje dodajte brašno i lešnik. Koru pecite 40 minuta na 180 stepeni. Za fil skuvajte žumanca sa šećerom na pari. Kad se ohladi, odvojite deo za premazivanje torte, a u ostatak dodajte umućen maslac i naseckanu kajsiju iz konzerve. Kad se kora ohladi, presecite je na četiri dela i filujte.

Vreme pripreme: 50 minuta

Čoko torta

Potrebno je:

Kora: 8 jaja, 8 kašika šećera, 8 kašika brašna

Fil: 300 g čokolade, 10 jaja, 200 g šećera, 100 g maslaca

Priprema:

Svaku koru napravite od jajeta, kašike šećera i kašike brašna. Kore pecite 15 minuta na 180 stepeni. Sve sastojke za fil umutite na pari, a kad se fil skuva, dodajte otopljenu čokoladu. Sačekajte da se smesa ohladi i dodajte umućen maslac. Svaku koru i celu tortu premažite filom.

Vreme pripreme: 125 minuta

Torta bela rada

Potrebno je:

Smeđa kora: 150 g šećer, 3 belanca, 70 g suvog grožđa, 70 g seckanih oraha, kašika brašna tamne kore, 5 jaja, 150 g šećera, 100 g brašna, 80 g rendane čokolade, 80 g mlevenih oraha

Fil: 6 dl mleka, 6 žumanaca, 200 g maslaca, 200 g šećera, 4 kašike gustina, kesica vanilin šećera

Preliv: 100 g čokolade, 50 g šećera u prahu, 2 kašike vode, 2 kašike ulja

Priprema:

Za smeđu koru umutite belanca sa šećerom u čvrst šne, potom dodajte brašno, suvo grožđe, iseckane orahe i promešajte drvenom varjačom. Testo izlijte u podmazan pleh i sušite 40 minuta na 180 stepeni. Za pripremu dve tamne kore umutite jaja sa šećerom, pa dodajte ostale sastojke. Testo podelite na dva dela, pa ispecite dve kore na 180 stepeni. Za fil skuvajte mleko, pa dodajte gustin pomešan sa šećerom, žumancima i vanilin šećerom. Kada se sve ukuva, u toplu masu dodajte umućeni maslac. Nafilujte kore, pa ostavite tortu preko noći u frižideru. Čokoladu istopite na ulju, dodajte šećer u prahu i vodu i tortu premažite prvim prelivom.

Vreme pripreme: 95 minuta

Pored ovih torta predlažemo i ovu koja se zove novogodišnja 5 minuta torta: Ima najmanje šećera, a bogato je kremasta, ovaj recept ima 36 miliona pregleda.

A ako postite, tu je posna ŠVARCVALD TORTA koja nimalo ne zaostaje za mrsnom.