Najveća razlika je zabeležena u Kragujevcu, dok je najmanja u Vranju, Leskovcu, Nišu i Subotici
Stručnjak Milan Prostran objašnjava da su veliki trgovinski lanci povoljniji jer imaju direktne odnose sa proizvođačima
Crni luk je na pijacama više nego duplo skuplji u odnosu na prodavnice.
U Beogradu cena kilograma crnog luka u prodavnicama iznosi oko 50 dinara, dok na pijacama kilogram košta 100 dinara. Razlika je još veća u Kragujevcu, gde u prodavnici kilogram crnog luka košta 50, a na pijaci čak 120 dinara po kilogramu, pokazuju podaci Republičkog zavoda za statistiku.
U Valjevu je cena crnog luka takođe dvostruka na pijaci u odnosu na prodavnice – 100 dinara naspram 50 po kilogramu, kao i u Kraljevu i Pančevu.
Nešto manja razlika je u Užicu, gde cena kilograma crnog luka u prodavnici iznosi 50 dinara, a na pijaci 80 dinara, kao i u Šapcu gde je cena u prodavnici 70, a na pijaci 100 dinara za kilogram.
Najmanja razlika je u Vranju, Leskovcu, Nišu i Subotici, u kojima je kilogram crnog luka za samo oko 10 dinara skuplji na pijacama u odnosu na prodavnice.
Tržišna utakmica
Agroekonomski stručnjak Milan Prostran je izjavio da je razlika u cenama posledica tržišne utakmice, u kojoj veliki trgovinski lanci imaju određene prednosti.
- To je sada ta tržišna utakmica, odnosno borba za kupca. Veliki trgovinski lanci otvorili su svoje "pijace" i redovno ih održavaju u dobrom stanju, a imaju i svoje dobavljače i direktne odnose sa proizvođačima. Tu se vodi jedna ozbiljna utakmica. Često me iznenadi kada vidim da su proizvodi uglavnom jeftiniji u trgovinskim lancima nego na samoj pijaci - kaže Prostran, prenosi Direktno.
On ističe da je kod trgovinskih lanaca odnos sa proizvođačem direktniji, dok se na pijacama između proizvođača i kupca često nalazi preprodavac.
- Kod trgovinskih lanaca postoji direktan odnos između proizvođača i trgovca, dok su na pijacama preprodavci često u sredini tog lanca, što utiče i na konačnu cenu proizvoda - objašnjava Prostran.
