Posna proja lukovača jedno je od onih tradicionalnih jela koja svedoče kako je nekada od jednostavnih sastojaka mogao da se napravi ukusan i zasitan obrok. Ovaj starinski specijalitet pripremao se još u vreme Nemanjića, naročito tokom velikih postova, kada su domaćice od skromnih namirnica pravile jela koja hrane celu porodicu.
Proja sa mladim lukom: Starinski recept za LUKOVAČU, jednostavno jelo koje se u doba Nemanjića spremalo tokom posta
Posna proja lukovača jedno je od onih tradicionalnih jela koja svedoče kako je nekada od jednostavnih sastojaka mogao da se napravi ukusan i zasitan obrok. Ovaj starinski specijalitet pripremao se još u vreme Nemanjića, naročito tokom velikih postova, kada su domaćice od skromnih namirnica pravile jela koja hrane celu porodicu.