Maslinovo ulje slavimo kao super zdravo, jednu od najdravijih masnoća, što ona zaista i jeste. Ali ne u baš svakom slučaju. Kuvanjem i prženjem maslinovo ulje gubi neke biofenole, lako isparljivi alkohol i estere, pa mu se menja miris, ali njegova nutritivna vrednost ostaje ista. Ipak, ne bi trebalo da ga preterano zagrevate.
Sekcija komentara na ovom tekstu je sada zaključana. Sekcije komentara na svim tekstovima se automatski zaključavaju posle 48 sati od poslednjeg osvežavanja teksta.
Kuvate sve na MASLINOVOM ulju? Nije sigurno da svome ZDRAVLJU činite uslugu
Maslinovo ulje slavimo kao super zdravo, jednu od najdravijih masnoća, što ona zaista i jeste. Ali ne u baš svakom slučaju. Kuvanjem i prženjem maslinovo ulje gubi neke biofenole, lako isparljivi alkohol i estere, pa mu se menja miris, ali njegova nutritivna vrednost ostaje ista. Ipak, ne bi trebalo da ga preterano zagrevate.
Sekcija komentara na ovom tekstu je sada zaključana. Sekcije komentara na svim tekstovima se automatski zaključavaju posle 48 sati od poslednjeg osvežavanja teksta.