OVO JE NAJZDRAVIJI HLEB NA SVETU: Recept je na šolju, nema BRAŠNA, a prepun je ZDRAVIH MASTI I VLAKANA

Ovaj hleb idealan je za sve koji su na Keto dijeti, prate LCHF (Low Carb High Fat) ishranu ili izbegavaju gluten.

Nazdraviji hleb na svetu

Sastojci:

Za pripremu ovog hleba potrebne su vam sledeće namirnice (koristite šolju od oko 200 ml kao meru):

• 1 šolja (oko 150 g) suncokretovih semenki

• 1 šolja mešavine bundevinih (golica) i konopljinih semenki (po želji možete dodati susam ili samo bundevine semenke)

• 3 kašike lanenih semenki

• 4 kašike čia (chia) semenki

• 3–4 kašike psilijum ljuskica (ključno za vezivanje smese)

• 1 kašičica soli

• Malo javorovog sirupa (opciono)

• Oko 60 g tahinija (pasta od susama)

• 2 šolje (300 ml) vode

(Napomena: Tahini je pasta od susama i prirodno ne sadrži gluten.)

Način pripreme:

1. Mešanje sastojaka: Sve navedene sastojke ubacite u jednu činiju i dobro promešajte.

2. Mirovanje: Ostavite smesu da odstoji nekoliko minuta. Ovo je ključan korak jer će smesa postati gusta i kompaktna kada se psilijum poveže sa vodom.

3. Priprema za pečenje: Smesu prebacite u kalup za hleb. Preporučuje se upotreba papira za pečenje kako se hleb ne bi zalepio.

4. Pečenje: Pecite u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 50–60 minuta.

Dodatni saveti za serviranje

Ovaj hleb je izuzetno zasitan i hranljiv. Možete namazati krišku puterom, dodati šunku ili sir. Takođe, u smesu pre pečenja možete dodati začine za hleb poput kima, komorača i korijandera za još bolji ukus.