Pravoslavni vernici tri dana obeležavaju Svetog Jovana Krstitelja, jednog od najznačajnijih svetaca i jednu od najčešćih slava u Srbiji. Kao slava koja dolazi neposredno nakon Bogojavljenja, Sveti Jovan donosi posebnu toplinu, trenutke zajedništva, ali i poštovanje običaja koji se decenijama prenose sa kolena na koleno.
Ovaj praznik, u narodu poznat i kao Jovanjdan, posebno je cenjen. Uz upaljenu slavsku sveću, žito i slavski kolač, mnoge porodice danas proslavljaju svog zaštitnika, čuvajući identitet i tradiciju.
Pripreme za slavu počinju mnogo pre nego što gosti pokucaju na vrata, a svaki domaćin zna koliko je važno da trpeza bude ukusna, raznovrsna i pažljivo pripremljena.
U zavisnosti od crkvenog kalendara, trpeza može biti posna ili mrsna, ali ono što se ne menja iz godine u godinu, jeste trud koji se ulaže u svaki detalj njene pripreme – od odabira namirnica, preko pripreme jela, do dekoracije stola.
Budući da se ove godine slava obeležava uz mrsnu trpezu, porodice pripremaju brojna predjela i glavna jela. Dok se peku slavski kolač i kuva žito, posebna pažnja posvećuje se i onome što će uz te specijalitete biti posluženo.
Na stolu se gotovo uvek nađe i Knjaz Miloš, kao neizostavan član slavske trpeze. Ova mineralna gazirana voda već godinama je nezaobilazan gost mnogih domova i tradicionalno upotpunjuje sva porodična i prijateljska okupljanja.
Uz bogatu slavsku trpezu, i brojne specijalitete, za poštovanje običaja i tradicije, Knjaz Miloš je oduvek tu da bude svedok neprocenjivih porodičnih i prijateljskih trenutaka. Godine prolaze, ali dobro poznata voda Knjaz Miloš ostaje nepromenjena.
