Proizvođači "veganskog" tiramisu kolača, od kojeg je preminula devojka Ana Belisario (20) u Italiji, neće ići u zatvor.
Podsetimo, studentkinja je doživela reakciju na mlečne proizvode i anafilaktički šok nakon što je pojela samo dve kašike deserta, za koji je kasnije utvrđeno da sadrži tragove maskarpone sira, iako bi trebalo da je veganski i bez takvih sastojaka, o čemu je "Blic Biznis" pisao.
Pokrenuta je istraga o smrti 20-godišnjakinje, jer je Ana bila alergična na mlečne proizvode, a poslužena joj je poslastica tiramisu koja je napravljena sa mlekom, iako je označena bila kao veganski proizvod.
Majka i sin, Đovana Anoja i Đuzepe Lojero, proglašeni su krivim i osuđeni na 12 meseci zatvorske, međutim, njihov branilac je tražio sporazum o priznanju krivice koji će ih poštedeti odlaska iza rešetaka.
Platiće kaznu od po 10.000 evra, kao i odštetu Aninom partneru i njenoj porodici.
Sudija Marijani, na sudu u Milanu, takođe je ukinuo zabranu i dozvolio da se majka i sin vrate porodičnom poslu poslastičara.
Dodatno, ustanoveljeno je da je veganska i neveganska hrana čuvana i pripremljena jedna sa drugom, a čak u nekim desertima nije brinuto o alergenima.
Tragovi mlečnih proteina identifikovani su i u drugim čašama za tiramisu iste marke, piše Dejli mejl. Povrh toga, tragovi jaja pronađeni su u majonezu navodno veganskog sendviča koji je Ana služila kao glavno jelo u restoranu. Proizvod pod nazivom tiramisu povuklo je sa tržišta italijansko Ministarstvo zdravlja zbog rizika od prisustva alergena, jer sadrži mlečne proteine koji nisu navedeni na etiketi, navodi Dejli mejl.
