Ovogodišnja berba maslina je pod pritiskom, a slab rod utiče na količinu i kvalitet ulja
Stručnjaci očekuju rast cena hrane u Evropi, ali ne i nestašice, već promene u dostupnosti proizvoda
Cena maslinovog ulja mogla bi ponovo da poraste tokom 2026. godine zbog suše, ekstremnih vrućina i požara koji ugrožavaju rod maslina širom Evrope. Proizvođači upozoravaju da manja količina plodova za preradu znači i manju proizvodnju, što bi moglo da dovede do novih poskupljenja za potrošače.
Klimatske promene sve snažnije pogađaju evropsku poljoprivredu. Maslinjaci u Španiji, Italiji, Grčkoj i Portugalu trpe posledice visokih temperatura, nedostatka padavina i požara, dok su ugrožene i druge poljoprivredne kulture širom kontinenta.
Nova berba pod velikim pritiskom
Proizvođači maslinovog ulja upozoravaju da bi ovogodišnja berba mogla biti slabija zbog kombinacije suše, ekstremne vrućine i požara. Osim direktne štete na stablima, visoke temperature i dim utiču i na kvalitet plodova, dok se zbog toplog vremena lakše šire štetočine i bolesti.
Stručnjaci navode da bi, ukoliko se vremenske prilike ne stabilizuju, cene na jesen mogle ponovo da krenu naviše jer će biti manje maslina pogodnih za proizvodnju ulja.
Problemi nisu samo sa maslinama
Cena maslinovog ulja na svetskom tržištu trenutno je niža nego tokom rekordnog skoka od pre dve godine, kada su suša, bolesti biljaka i velika potražnja izazvali naglo poskupljenje. Međutim, slabija berba mogla bi da zaustavi taj pad i pokrene novi talas rasta cena.
Problemi pogađaju i druge poljoprivredne proizvode. U Francuskoj su proizvođači povrća prijavili velike gubitke zbog suše, a među ugroženim kulturama su salata, šargarepa, praziluk i luk. Evropska unija već je smanjila prognoze prinosa za pojedine kulture, uključujući suncokret i kukuruz.
Hrana bi mogla da poskupi
Stručnjaci upozoravaju da manji prinosi i veći troškovi proizvodnje mogu uticati na rast cena hrane u Evropi. Osim maslinovog ulja, pod pritiskom su povrće, žitarice, vino i drugi proizvodi.
Ipak, ne očekuju se nestašice hrane, već pre svega promene u cenama i dostupnosti određenih namirnica. Najveći izazov predstavljaju letnje kulture kojima je potrebna dovoljna količina vlage, dok sve veća potražnja za vodom dodatno otežava proizvodnju.
(Blic biznis/Gardijan)
