Kad u Banatu stigne leto, pijace zamirišu na zrelu papriku i paradajz koji puca pod prstima – tada je pravo vreme za domaći sataraš. Ovo jelo se ne sprema na brzinu niti "odokativno", već s merom i strpljenjem, jer tajna nije u komplikovanoj pripremi, već u pravilnom redosledu i laganom krčkanju.
Recept za BANATSKI SATARAŠ koji vraća u detinjstvo: Tajna je u sporom krčkanju i NEOČEKIVANOM ZAČINU koji ubija kiselost
Kad u Banatu stigne leto, pijace zamirišu na zrelu papriku i paradajz koji puca pod prstima – tada je pravo vreme za domaći sataraš. Ovo jelo se ne sprema na brzinu niti "odokativno", već s merom i strpljenjem, jer tajna nije u komplikovanoj pripremi, već u pravilnom redosledu i laganom krčkanju.