U mojoj kuhinji najvrednije lekcije nisu došle iz kuvara, već od ujne koja je godinama kuvala za druge i znala šta znači da jelo mora biti i ukusno i kremasto. Govorila je da dobra čorba ne trpi teške dodatke i da se prava gustina postiže pametnim trikovima, a ne brašnom. Te male tajne, koje sam od nje pokupila usput, i danas koristim kad želim da jelo bude baš kako treba - bogato, a lagano.
Zaboravite na ZAPRŠKU: Ujna koja je godinama kuvala u kafani otkrila mi je TRIK zbog kog je čorba UVEK SAVRŠENO GUSTA I LAGANA, a nema ni trun brašna
U mojoj kuhinji najvrednije lekcije nisu došle iz kuvara, već od ujne koja je godinama kuvala za druge i znala šta znači da jelo mora biti i ukusno i kremasto. Govorila je da dobra čorba ne trpi teške dodatke i da se prava gustina postiže pametnim trikovima, a ne brašnom. Te male tajne, koje sam od nje pokupila usput, i danas koristim kad želim da jelo bude baš kako treba - bogato, a lagano.