Krofne su jedan od onih kolača koji traže malo više vremena i strpljenja, ali rezultat gotovo uvek opravda trud. Recept Dragice Marković, koji je naučila od svoje bake, zasniva se na jednostavnim, dostupnim sastojcima i proverenom postupku pripreme koji garantuje mekano i vazdušasto testo. Upravo ta kombinacija – dobra mera, pravilno narastanje testa i pažljivo prženje – ključ je uspeha.
Dragica pravi krofne po bakinom receptu: Zahvaljujući starinskom triku uvek su šupljikave i mekane kao pamuk
Krofne su jedan od onih kolača koji traže malo više vremena i strpljenja, ali rezultat gotovo uvek opravda trud. Recept Dragice Marković, koji je naučila od svoje bake, zasniva se na jednostavnim, dostupnim sastojcima i proverenom postupku pripreme koji garantuje mekano i vazdušasto testo. Upravo ta kombinacija – dobra mera, pravilno narastanje testa i pažljivo prženje – ključ je uspeha.