Dragica ima NAJBOLJI RECEPT ZA CARSKU PITU: Pravi se za tili čas, SVIMA USPEVA, a zahvaljujući jednom triku UVEK JE RUMENA
- Carska pita je idealan izbor za brz i ukusan obrok, a pravi se od jednostavnih sastojaka
- Dragica Marković ima recept za ovu pitu koji uvek i svima uspeva
Kad se uželite nečeg slanog, brzog, zasitnog i ukusnog, neka vaš izbor bude pita iz omiljene edicije modernih domaćica "zamuti, razlij, ispeci". Neko kaže da se zove carska pita, neko tvrdi da je španska, i ma koliko da se oko naziva lome koplja, kad ova šarena pita stigne na sto sve rasprave prestaju, pogotovo ako se pridržavate recepta Dragice Marković.
Carska, odnosno španska pita po receptu Dragice Marković uvek uspeva. Mekana je iznutra, bogata punjenjem, lepa "na oko" i još lepša kad je probate. Savršena je za doručak, večeru ili iznenadne goste, pravi se od jednostavnih sastojaka koje već imate u frižideru, a miriše toliko dobro da će nestati sa stola dok je još topla. Kroz recept Dragica je otkrila i trik kako da ova pita uvek bude rumena i samim tim dekorativnija.
Carska pita - najbrži recept koji uvek uspeva
Sastojci:
- 4 jaja
- 1 kiselo mleko
- 1/2 čaše ulja
- 1 prašak za pecivo
- 1 čaša brašna
- 250 g seckanog parizera
- 200 g rendanog domaćeg sira
- 2–3 seckana krastavčića
- 1 kisela paprika
- 1/2 kesice origana
- malo kečapa za premazivanje
- so
- 50 g susama
Priprema:
Razbijte jaja, pa belanca umutite u čvrst sneg. Dodajte žumanca, posolite, zatim dodajte ulje i kiselo mleko. Sve zajedno umutite, pa dodajte brašno i prašak za pecivo.
Sitno iseckajte parizer, krastavčiće i papriku, dodajte rendani domaći sir i sve sjedinite sa smesom. Na kraju dodajte origano i lagano promešajte da se sastojci sjedine i fino povežu.
Izlijte u podmazan i bašnom posut pleh i pecite na 200 stepeni. Pred kraj pečenja izvadite tepsiju iz rerne, premažite carsku pitu kečapom, pospite je susamom i vratite u rernu da se dopeče dok ne dobije rumenu boju. Secite na kocke kad se prohladi, pa služite uz jogurt ili kiselo mleko.
Pogledajte BONUS VIDEO:
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.