PITA SA SIROM I SUSAMOM, mekana kao duša i savršeno hrskava: Recept Dragice Marković je neprevaziđen
- Pita sa sirom Dragice Marković je nezamenjiv recept zbog svoje jednostavnosti i savršenog ukusa.
- Ova pita je mekana iznutra, hrskava spolja i izuzetno sočna.
Postoje recepti koji se ne menjaju godinama, ne zato što nemaju konkurenciju, već zato što su jednostavno savršeni. Ova pita sa sirom Dragice Marković je upravo takva: mekana iznutra, hrskava spolja, sočna do poslednje mrvice i toliko jednostavna da je mnogi prave "od oka" čim je jednom probaju.
Ipak, da bi pita sa sirom izgledala kao sa slike, trebalo bi se pridržavati recepta koji je Dragica podelila. Ova pita je idealna za doručak, večeru ili kad vam dolaze nenajavljeni gosti. Nema komplikacija, nema čekanja – samo nekoliko osnovnih sastojaka i rezultat koji miriše na domaću kuhinju kakvu svi volimo.
Recept za pitu sa sirom
Sastojci:
- 500 g kora za pitu
- 400 g sira
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 4 jaja
- 1 prašak za pecivo
- susam (za posipanje)
Priprema:
Izgnječite sir, dodajte jogurt, ulje, jaja i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite i mešajte dok ne dobijete glatku i ujednačenu smesu.
Uzmite dve kore, nanesite nekoliko kašika smese po celoj površini, pa ih urolajte. Postupak ponavljajte sa preostalim korama i filom. Urolanu pitu premažite umućenim jajetom, pospite susamom i poređajte u pleh.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta, dok pita ne dobije lepu zlatnu boju.
Pogledajte BONUS VIDEO:
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.