Mali kompaktni modeli su pogodni za samce i manje prostore, dok veći modeli olakšavaju pripremu obroka za porodice i goste.
Ključne karakteristike uređaja uključuju različite kapacitete, upravljanje i dodatne funkcije prilagođene potrebama korisnika.
Nakon brojnih slava i praznika, i trpeze bogate jakom i teškom hranom, mnogi od nas ovih dana osećaju ozbiljnu potrebu da urade jedan mali reset i “dovedu se u red” po pitanju ishrane. Naravno, niko ne želi da se odrekne ukusnih jela i zato je dobro što postoji pametno rešenje koja nam omogućava da hrana bude manje masna i kalorična, a da opet ostane sočna, lepo zapečena i hrskava I ukusna.
U pitanju je air fryer, kuhinjski gedžet koji može da nam olakša život i svakodnevnu pripremu jela. To je uređaj koji se lako uklopi u svačiju svakodnevicu, posebno u manjim kuhinjama, garsonjerama, studentskim stanovima, ali i onim u domovima gde se stalno nešto kuva ili podgreva.
Idealan je za brzi ručak ili večeru posle posla, za obrok posle treninga, za cimere u garsonjeri, za parove koji žive brzo, ali i za porodice koje samo žele da se sve završi što jednostavnije - i da kuhinja nakon pripreme hrane ne mora da se riba od poda do plafona.
No, sada se postavlja pitanje kako odabrati pravi air fryer za potrebe domaćinstva.
Mali air fryer: Idealan za samce i parove
Ako bi trebalo odabrati tip uređaja koji se lako uklapa u svakodnevni ritam, onda je to kompaktni air fryer: taman je za jednu do dve porcije, brz, praktičan i dovoljno mali da ne “pojede” radnu površinu.
Odličan primer baš takvog jednog aparata je Carbon Air fryer Compact Size FR-CA1701B, koji se može naći u ponudi Laptopcentra. Ono što ovaj air fryer čini praktičnim za stvaran život su baš te “suve” specifikacije koje u praksi mnogo znače: ne razmišljate mnogo, već samo spremate svoja omiljena jela.
Snaga ovog uređaja je 1200 W, zapremina 2,5 l, temperatura ide u rasponu 80–200°C, a tajmer može da odbrojava do 30 minuta: sasvim dovoljno za sve, od laganog podgrevanja ručka od juče, preko dobijanja savršeno zapečenog povrća, pa sve do do pripreme piletine i pekarskog krompira.
Ono što se korisnicima posebno dopada jeste to što je upravljanje mehaničko, preko dva dugmeta. Jedan točkić je za temperaturu, drugi za vreme:“old school” rešenje nimalo zahtevno za air fryer početnike.
A u malim kuhinjama (ili stanovima gde je radna površina luksuz) dimenzije su često presudne: ovaj model je mali, lagan i kompaktan, pa ga je lako pomeriti, skloniti ili ostaviti na pultu bez osećaja da ste “žrtvovali” prostor.
Šta je realan “sweet spot” za ovakav air fryer? Sve ono što želite da bude gotovo brzo, bez prženja i bez mnogo sudova: pileći file ili krilca, krompir/pomfrit sa minimalno ulja, povrće koje želite da ostane sočno, ali i blago zapečeno, gotova peciva ili podgrevanje hrane kada želite da ostane hrskava (za razliku od mikrotalasne).
Brzi recept za manji air fryer: “hrskavi” pileći zalogaji + jogurt sos
Ovo je idealna i ukusna brza večera koju vole sve generacije.
Sastojci: pileći file, kašičica maslinovog ulja, so, biber, paprika (slatka ili dimljena), beli luk u prahu (opciono), malo prezli ili mlevenih pahuljica.
Priprema: Isecite file na kockice, začinite i dodajte kašičicu ulja (samo da se začini “zalepi”). Uvaljajte lagano u prezle/pahuljice za dodatnu hrskavost. Pecite oko 12–15 min na 190–200°C, uz jedno kratko protresanje iliokretanje na polovini.
Sos: grčki jogurt + limun + so + beli luk + mirođija/peršun.
Veći air fryer: kada kuvate za porodicu ili goste)
S druge strane, ako za vašim stolom uvek ima više ljudi ili ste neko ko voli da spremi veću turu odjednom, logično je da pogledate i air fryuer koji ima veći kapacitet.
U Laptopcentru postoji i Carbon Air Fryer 6 l KAF-60BE, model sa zapreminom od od 6 l i jačom snagom (1750 W). Ako imate 6 litara zapremine, lako možete da spremite ručak za više ljudi u jednom cugu.
Ovde je filozofija malo drugačija. Umesto “dva točkića i gotovo”, imate upravljanje preko ekrana osetljivog na dodir, uz displej u boji, i tajmer do 60 minuta. Temperaturni raspon je 80 - 200°C.
Sjajno je i to što uređaj ima 8 funkcija prilagođenih pripremi različitih tipova namirnica (među njima su odmrzavanje, pomfrit, crveno meso i filei, riba, kolač, povrće, pileća krilca i škampi). Možete olakšati sebi posao prebacivanjem na optimalni preset program.
Dodatni kulinarski plus jeste to što ovaj model dolazi sa veoma praktičnim detaljima koji prave razliku u praksi: prozorče, nastavci za ražnjiće, kao i posuda i rešetka. Takođe, pri uklanjanju posude rad se automatski pauzira. Uključeni su i recepti, što je zgodno kad želite inspiraciju bez guglanja.
Brzi recept za veći air fryer: ražnjići + povrće u istoj turi
Ideja: kockice piletine ili svinjetine + paprika + tikvica + crveni luk, začini po ukusu.
Priprema: nanizati na ražnjiće, staviti povrće ispod/sa strane na rešetku ili u posudu. Peći oko 18–25 min na 190–200°C (u zavisnosti od vrste mesa), uz povremeno okretanje. Ovakav format baš koristi to što uređaj ima nastavke za ražnjiće i veći kapacitet.
Za više informacija o Carbon air fryer aparatima posetite Laptopcentar sajt. Ovde možete pogledati njihovu kompletnu ponudu i pronaći inspiraciju za druge korisne kuhinjske uređaje, gedžete i ostalu tehniku koja vam može olakšati svakodnevnicu.
