Mnogo priprema pred svinjokolj, još više posla tokom obrade mesa, da li se isplati? Evo šta kažu brojke
Komentara 6
Nekada, upravo današnji dan, 29. novembar, u našim selima se tradicionalno obeležavao i klanjem svinja. Ipak, tada je broj ovih životinja bio mnogo veći, a od 2018. do 2023. godine njihov broj u Srbiji smanjen je za čak 30 odsto. Danas, kada godišnje uvezemo više od 40.000 tona svinjetine, običaj svinjokolja zadržao se kod domaćina koji kažu da im je ovo najisplativiji način da obezbede godišnje zalihe mesa i mesnih prerađevina.
Sekcija komentara na ovom tekstu je sada zaključana. Sekcije komentara na svim tekstovima se automatski zaključavaju posle 48 sati od poslednjeg osvežavanja teksta.