Na svom imanju u Stublinama Nemanja Gavrilović vodi proizvodnju domaćih jaja iz slobodnog uzgoja, sa posebnim naglaskom na kvalitet i dobrobit koka nosilja
Proizvodnja dostiže 450–460 jaja dnevno, a Nemanja samostalno brine o kokoškama
Mladi Nemanja Gavrilović ima samo 26 godina i već je ozbiljan proizvođač jaja, a to ne bi bilo ništa neobično da pre godinu i po dana nije ni razmišljao o tome.
Naime, za godinu i po dana, bez prevelikog znanja, ali zahvaljujući interesovanju, Nemanja Gavrilović je na svom imanju u Stublinama započeo proizvodnju domaćih jaja iz slobodnog uzgoja.
Ali kada je odlučio da se tome ozbiljno posveti, prepreke ka uspehu više nisu postojale.
- Ideja je došla pre godinu i dva-tri meseca, spontano kroz razgovor, kaže Nemanja za obrenovački RTV Mag i dodaje da je čuo da postoji velika potražnja za domaćim jajima i, pre svega, za hranom sa sela.
- Počeli smo sa manjom količinom i videli da to ide, a trudimo se da pružimo kvalitet... Radimo slobodan uzgoj, stalno su puštene, koke su slobodne 24 sata... i imaju pristup svežoj vodi 24 sata, 800 litara im je dostupno, kaže Nemanja.
- Imaju i svežu detelinu, kupus, zelenu salatu i svežu lubenicu kad je sezona, prošle godine smo potrošili tonu i 800 kilograma lubenice, kao i dodatni kukuruz i sojinu sačmu uz njihovu svakodnevnu ishranu.
- Jednom pojedu sve odjednom ili se deli na dva obroka, zeleniš i kukuruz u jednom, a smešu u drugom...
Dnevno snesu 450-460 jaja, a o njima brine isključivo Nemanja kako ne bi doživele stres, jer kad se to desi nose manje jaja, čak i do 30 dnevno.
- Potrebno je da se koka navikne na vas...
Žumanca su jarko narandžaste boje, bez ikakvog mirisa i žumance ne puca, a ljusku je teško razbiti - to je pravo domaće jaje, potvrđuje Nemanja čije koke nose i jaja kapitalce - od 125 grama, što je isključivo veličina L i XL jajeta.
Dešavalo se i da u jednom jajetu budu i 4 žumanceta!
Ono što je najneverovatnije jeste da Nemanja nije imao nikakvo predznanje, već samo veliku želju i puno interesovanja, a kaže i da svaki dan nauči nešto novo.
Proda 12.000 jaja mesečno
Trenutno ima oko 500 koka nosilja, koje u toku meseca snesu od 11 do 12 hiljada jaja. Registrovao je dva gazdinstva, a uskoro će imati i registrovanu farmu, na kojoj se grade novi kapaciteti.
(Izvor: Kurir/RTV mag)
