Štajerski backhendl, odnosno štajersko pohovano pile, jedno je od najomiljenijih tradicionalnih jela Austrije. Zlatni, hrskavi gurmanluk ima duboke istorijske korene, posebno u jugoistočnom regionu Štajerske, gde se u njemu uživa već vekovima. Jelo oličava bogato austrijsko kulinarsko nasleđe, spajajući seossku tradiciju sa aristokratskim uticajem.
Nije čudo da je ova POHOVANA PILETINA postala simbol nacije: Sprema se drugačije nego kod nas, a evo u čemu je tajna
Štajerski backhendl, odnosno štajersko pohovano pile, jedno je od najomiljenijih tradicionalnih jela Austrije. Zlatni, hrskavi gurmanluk ima duboke istorijske korene, posebno u jugoistočnom regionu Štajerske, gde se u njemu uživa već vekovima. Jelo oličava bogato austrijsko kulinarsko nasleđe, spajajući seossku tradiciju sa aristokratskim uticajem.