Priprema zimnice u domovima širom regiona decenijama se prenosi s kolena na koleno, pri čemu gotovo svaka kuća ima neku svoju proceduru i tajni recept za kiseljenje kupusa. Dok mnogi domaćini i dalje so dodaju kašikama, šakom ili metodom "procenim od oka", upravo odmeravanje ovog ključnog sastojka predstavlja presudan korak koji određuje tok fermentacije i konačan ukus rasola.
Tačna računica KOLIKO SOLI je potrebno staviti da KISELI KUPUS ispadne savršen ove zime: Ni gram više od ovoga ako želite savršen rasol i hrskavu zimnicu!
Priprema zimnice u domovima širom regiona decenijama se prenosi s kolena na koleno, pri čemu gotovo svaka kuća ima neku svoju proceduru i tajni recept za kiseljenje kupusa. Dok mnogi domaćini i dalje so dodaju kašikama, šakom ili metodom "procenim od oka", upravo odmeravanje ovog ključnog sastojka predstavlja presudan korak koji određuje tok fermentacije i konačan ukus rasola.