Svekrva mi je otkrila kako UKRAŠAVA TORTU UBRUSOM: Trik star 50 godina zbog kojeg dezert izgleda kao iz najskuplje poslastičarnice
- Za dekoraciju torte nije potrebno profesionalno iskustvo ni oprema, već samo papirni ubrus
- Tehnika podrazumeva utiskivanje reljefne teksture papirnog ubrusa u šlag ili kremu na torti
Ako ste mislili da vam je za savršeno ukrašenu tortu potrebno da imate godine iskustva i profesionalna oprema, prevarili ste se! Zamenica urednika rubrike o hrani na portalu The Kitchn, Kristina Razon, podelila je genijalan recept za dekoraciju koji je naučila od svoje svekrve, a koja ga je nasledila od svoje majke — profesionalne poslastičarke.
Ova fantastična metoda uspešno se koristi već više od 50 godina, a sve što vam je potrebno jeste običan papirni ubrus da bi vaša torta izgledala kao da odlično znate poslastičarski zanat.
Zašto je ovaj trik zaludeo internet?
Trik se sastoji u tome da lepu reljefnu teksturu sa papirnog ubrusa utisnete direktno na šlag ili kremu. Ceo postupak traje manje od pet minuta, a torta dobija elegantan i "skup" izgled, bez stresa oko toga da li vam je površina kreme idealno ravna.
Nakon što ste sastavili tortu i naneli osnovni sloj, premažite je završnim slojem kreme što je ravnije moguće.
Ključni korak je da tortu stavite nepokrivenu u frižider na 10 do 15 minuta. Ovo omogućava da se na kremi stvori blaga "korica", pa se fil neće zalepiti niti razmazati po ubrusu.
Izvadite tortu iz frižidera i preko vrha položite dva spojena lista papirnog ubrusa sa reljefnom šarom koja vam se dopada. Nežno i ravnomerno prelazite jagodicama prstiju preko ubrusa kako bi se tekstura utisnula u kremu. Isti postupak možete ponoviti i na bočnim stranama torte.
Nakon ovoga, po želji možete dodati mrvice ili druge detalje, a vaša torta će izgledati besprekorno. Ovaj trik svakako je vredan da se proba!
Domaća PUSLICA TORTA koja uvek i svima uspeva: Savršen spoj hrskave korice i kremastog fila
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.