Bez hemikalija i veštačkih boja: NAJLEPŠA CRVENA JAJA dobićete uz ova četiri JEDNOSTAVNA I POTPUNO PRIRODNA trika
- Sok od višanja daje intenzivnu crvenu boju, posebno uz dodatak soli i sirćeta
- Mlevena paprika i ljuske luka su tradicionalne metode za postizanje različitih nijansi bez veštačkih boja
Bez obzira na to koju metodu izaberete, prirodno farbana jaja biće ne samo zdravija već i poseban ukras na prazničnoj trpezi.
Farbanje jaja jedan je od najlepših i najstarijih običaja vezanih za Uskrs. Tradicionalno, crvena boja ima posebno simbolično značenje, ali danas postoji mnoštvo tehnika koje omogućavaju kreativno ukrašavanje. Nažalost, većina gotovih boja dostupnih u prodavnicama sadrži veštačke sastojke i hemikalije. Međutim, postoji nekoliko potpuno prirodnih načina da jaja obojite u prelepu crvenu nijansu koristeći voće, začine i povrće. Evo kako to možete postići:
Sok od višanja
Ako želite intenzivnu crvenu boju, prirodni sok od višanja je odličan izbor. Postupak je veoma jednostavan – jaja stavite u šerpu, prelijte ih sokom od višanja i dodajte malo soli i sirćeta kako bi se boja bolje primila. Kuvajte ih na laganoj vatri dok ne postignu željenu nijansu, a zatim ih ostavite da se ohlade u tečnosti za još intenzivniju boju.
Pročitajte i kako ofarbati jaja sokom od aronije.
Farbanje jaja mlevenom paprikom
Još jedan prirodni način bojenja je korišćenje mlevene paprike. U litar vode dodajte četiri kašike slatke mlevene paprike, malo soli i sirćeta, a zatim u tu mešavinu stavite jaja i skuvajte ih. Važno je ne koristiti ljutu papriku, jer bi njen ukus mogao prodreti kroz ljusku.
Lukovina
Ljuske crnog i ljubičastog luka već se generacijama koriste za prirodno farbanje. Jaja stavite u šerpu, prelijte ih vodom i dodajte što više ljuski luka. Za još bogatiju boju možete dodati i nekoliko kriški sirove cvekle. Dodajte malo soli i sirćeta i kuvajte dok ne postignete željeni ton. Kada se jaja ohlade, premažite ih uljem kako bi dobila sjaj.
Čaj od hibiskusa
Ako želite nežnu crveno-ljubičastu nijansu, isprobajte čaj od hibiskusa. Skuvajte jak čaj od hibiskusa u kojem ćete potopiti jaja. Ostavite ih u tečnosti nekoliko sati ili čak preko noći kako biste dobili što intenzivniju boju. Ova metoda daje elegantne tonove i potpuno je prirodna.
(Vecernji.hr)
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.