Dodajte ovaj sastojak u kiseli kupus, produžiće mu trajanje i obogatiti ukus!
Kiseli kupus nije obična namirnica, on predstavlja važan sastojak u kulinarstvu. Naime, ovaj ukusni specijalitet je bogat vitaminima, uključujući vitamin C, A1, kompleks B i vitamin K. A evo kako da produžite trajanje kiselog kupusa uz samo jedan sastojak.
Kiseli kupus je niskokalorična namirnica, što ga čini odličnim izborom za one koji žele da smanje unos kalorija ili da održavaju telesnu težinu.
Tajna njegovog savršenog ukusa i dugotrajnosti leži u dodavanju rena. Ova biljka ne samo da ubrzava proces kiseljenja, već i sprečava kvarenje, čime se postiže skladan ukus.
Kao što smo već rekli, kiseli kupus je bogat vitaminima, uključujući vitamin C, A1, kompleks B i vitamin K, a istovremeno sadrži minerale poput kalcijuma, fosfora, kalijuma, magnezijuma i gvožđa.
Za dodatnu vizualnu privlačnost, šaka kukuruza može da unsese zlatnožutu notu, a ljubitelji pikantnog ukusa mogu da dodaju ljutu papriku, dok listovi lovora doprinose aromatičnom karakteru ovog jela.
Pri pripremi u bačvi, mogu da se koriste kesice u kojima je naseckan i posoljen kupus. One treba da budu probušene kako bi slana voda mogla da cirkuliše. Postavljanjem kesica između glavica kupusa omogućuje se optimalno korišćenje prostora, a na taj način se dobija i kupus ribanac iz iste bačve. Ovaj hranjivi sastojak neizostavan je u mnogim tradicionalnim jelima.
A na našim Super receptima možete da pronađete različite varijacije ove zimnice.
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.