Signali da telu nedostaju proteini: Odražava se na skoro svaki deo tela i izaziva skup simptoma

Proteini su vitalni gradivni blok za naše telo. Dnevne potrebe za proteinima mogu varirati od osobe do osobe zahvaljujući faktorima kao što su godine, ciljevi mršavljenja, mišićna masa i nivo aktivnosti, ali bi svakog dana trebalo jesti bar između 0,8 i 1 grama proteina po kilogramu telesne težine.

Kada telo nema dovoljno ovog esencijalnog makronutrijenta ono šalje niz signala kao što su gubitak mišićne mase, promene na koži i slab imuni sistem. Skoro, pa uvek, zbog nedostatka kao i viška proteina javlja se više simptoma.

Registrovana dijetetičarka Natali Romito kaže da je nedostatak proteina redak među ljudima, ali da, kada se javi većina ljudi može da se suoči sa hroničnim stanjem koje utiče na njihov apetit.

- Uglavnom je povezano sa nedovoljnim ukupnim unosom hrane. Većina ljudi koji na kraju imaju nedostatak proteina mogu se suočiti sa hroničnim stanjem koje utiče na njihov apetit. Ponekad to može biti probirljiva osoba u ishrani ili neko ko ne voli tipičnu hranu bogatu proteinima i ne zna čime da je zameni - objašnjava Natali Romito.

Uobičajeni simptomi nedostatka proteina

Otok

Nedostatak proteina može dovesti do kvašiorkora, vrste teške proteinsko-energetske pothranjenosti, a to može dovesti do otoka - edem, koji se javlja kada tkiva tela zadržavaju tečnost.

Kod kvašiorkora, može da se primeti otok na obe strane tela - obično na rukama i nogama. To se dešava zbog nedostatka albumina, supstance koja pomaže u uravnoteženju tečnosti u telu.

- Otok može biti znak da nekome nedostaje proteina. Ali, edem može biti uzrokovan mnogim stvarima. Ako je otok vaš jedini simptom, to nije nužno zato što je vaš unos proteina prenizak - objašnjava Natali Romito.

Usporen rast

Ako deca ne dobijaju dovoljno proteina, to može odložiti ili sprečiti njihov rast i razvoj.

- Proteini su gradivni blok za mišiće i kosti. Ako ih ne unosite dovoljno, onda vaše telo ima manje resursa za izgradnju ovih stvari. Ako je dete bilo na određenom percentilu na grafikonu rasta, a zatim padne na niži percentil, to bi mogao biti znak da ne dobija dovoljno hrane uopšte ili dovoljno proteina posebno - napominje Natali Romito.

Oslabljen imuni sistem

Telu su potrebni proteini da bi stvorilo antitela, koja se vezuju za bakterije, gljivice, viruse i toksine u nastojanju da ih uklone iz sistema.

- Ako počnete da se razboljevate više nego obično i imate neke druge navedene simptome, onda je verovatnije da je vaš unos proteina neadekvatan - upozorava Natali Romito iz Klinike u Klivlendu.

Ona objašnjava da ako nedostaju proteini, velika je verovatnoća da nedostaju i drugi vitalni hranljivi sastojci koji održavaju zdravim. Nedostatak ukupnih hranljivih materija može izazvati upalu i oksidativni stres, što takođe slabi imuni sistem.

Gubitak mišića

Kada se ne unosi dovoljno proteina, telo će se okrenuti proteinima koji su uskladišteni u mišićima kako bi ih koristilo za važnije telesne funkcije.

- Kod ljudi koji imaju anoreksiju, ona može čak uticati i na srčani mišić. To je jedna od najvećih briga za ljude koji se ozbiljno nedovoljno hrane. Gubitak tog srčanog mišića može čak dovesti do srčane insuficijencije - napominje Natali Romito.

Prelomi kostiju

Kalcijum, vitamin D i proteini su potrebni da bi kosti bile jake i zdrave.

- Kolagen - najzastupljeniji protein u telu, glavni je protein u kostima i neophodan je da bi vaše kosti bile jake i fleksibilne - kaže Natali Romito, i dodaje da ako je unos proteina opasno nizak, veća je verovatnoća da se dožive prelomi kostiju.

Promene na koži i kosi

Zbog nedovoljnog unosa proteina trpe i koža i kosa.

- Ako ne unosite dovoljno proteina, vaše telo ne doživljava kosu kao neophodnu u poređenju sa mozgom i svim ovim drugim sistemima koji su telu potrebni za preživljavanje. Vaše telo će drugačije raspodeliti te resurse - objašnjava Natali Romito.

S tim u vezi, kosa može da bude krhka i lako da se lomi. Koža može da bude suva i bleda.

Nizak nivo proteina takođe može izazvati telogeni efluvijum, odnosno brzi gubitak kose.

Povećanje telesne težine ili gubitak težine

Nedostatak proteina može da utiče i na težinu.

- Kada je u pitanju gubitak težine, to je verovatno zbog nedovoljnog unosa proteina i ukupnih kalorija zbog nedovoljnog unosa hrane - naglašava Romito, ali i dodaje da može da se dogodi i povećanje težine:

- Ovo se dešava zato što počinjete da gubite mišiće i vaš metabolizam se usporava. Zatim, ako se unos kalorija vrati na vašu normalnu osnovnu vrednost, jedete isto kao i ranije, ali dobijate na težini jer je vaš metabolizam sada niži nego što je bio zbog gubitka mišića.

Anemija

Anemija se javlja kada postoji nizak nivo zdravih crvenih krvnih zrnaca u telu, a proteini su potrebni za proizvodnju hemoglobina, glavne komponente crvenih krvnih zrnaca.

- Da li je nedostatak proteina glavni uzrok anemije? Verovatno nije. Ali, ako ne unosite dovoljno proteina, to bi se moglo pojaviti u krvnoj analizi - poručuje Natali Romito.

Saveti za unos više proteina

Najbolji način za borbu protiv nedostatka proteina jeste da se unosi više proteina kroz obroke, a Romito savetuje:

• da se uključe proteini u svaki obrok
• uljučiti biljne proteine - edamame, tofu, pasulj i sočivo su bogati proteinima.
• ne oslanjati se isključivo na proteinske šejkove - najbolje je unositi proteine iz cele hrane.

- Ako imate promenu u apetitu koja utiče na vašu želju za jelom ili ako žudite za hranom bogatom proteinima, razgovarao bih o tome sa svojim lekarom. Oni mogu dati preporuke i podeliti resurse. Takođe mogu pružiti uvid u sva medicinska stanja koja mogu doprineti vašoj promeni u ishrani. I mogu predložiti saradnju sa registrovanim dijetetičarem kako bi se osiguralo da unosite dovoljno proteina tokom cele ishrane - savetuje Natali Romito.

Malnutricija: Kako se prepoznaje, leči, ko je najugroženiji i koje su posledice