Energija na nuli, kosa opada a srce ubrzano lupa: Stručnjak savetuje kada proveriti gvožđe i kako ga pravilno nadoknaditi

Ako poslednjih meseci primećujete da vam kosa više opada nego ranije, da se budite umorni i bez energije ili da vam srce ponekad ubrzano lupa bez jasnog razloga – možda nije u pitanju samo stres ili manjak sna. Jedan od čestih, ali često neprepoznatih uzroka ovih simptoma može biti nedostatak gvožđa u organizmu, kaže za "Blic zdravlje" nutricionista -dijetetičar Mia Pešić Jolović.

Gvožđe je esencijalni mineral koji ima ključnu ulogu u stvaranju hemoglobina, proteina u crvenim krvnim zrncima koji prenosi kiseonik iz pluća do svih tkiva.

Kada su rezerve gvožđa niske, organizam ne dobija dovoljno kiseonika, što može dovesti do niza simptoma koji utiču na energiju, izgled kose i opšte stanje organizma.

- Prema podacima velikih medicinskih institucija kao što su Mayo Clinic i American Society of Hematology, nedostatak gvožđa predstavlja jedan od najčešćih nutritivnih deficita u svetu, a naročito je čest kod žena - kaže Mia Pešić Jolović.

Ona dodaje da jednostavne laboratorijske analize mogu pokazati da li postoji deficit gvožđa, a pravovremena korekcija ishrane često može značajno da poboljš energiju, zdravlje kose i opšte stanje organizma.

- Briga o pravilnoj ishrani i nutritivnom statusu jedan je od najvažnijih koraka ka dugoročnom zdravlju - podseća Mia Pešić Jolović.

Kako se manifestuje nedostatak gvožđa

Simptomi nedostatka gvožđa, prema rečima naše sagovornice, često se razvijaju postepeno i mogu dugo ostati neprepoznati.

Mnoge žene ih pripisuju umoru, stresu ili ubrzanom načinu života.

Najčešći simptomi su:

• hroničan umor i manjak energije
• pojačano opadanje kose
• bledilo kože
• ubrzan rad srca ili osećaj lupanja srca (palpitacije)
• vrtoglavica i glavobolje
• kratak dah pri naporu
• hladne ruke i stopala
• lomljivi nokti
• smanjena koncentracija i mentalni zamor.

- Ovi simptomi nastaju jer organizam, zbog smanjenih rezervi gvožđa, ne može da proizvede dovoljno hemoglobina, pa tkiva dobijaju manje kiseonika nego što im. je potrebno.

Kada je vreme da proverite krvnu sliku

Ako se ovi simptomi javljaju često ili traju duže vreme, preporučuje se laboratorijska provera statusa gvožđa.

Najvažnije analize koje mogu dati uvid u stanje organizma su:

• kompletna krvna slika (KKS)
• serumsko gvožđe
• feritin
• TIBC ili transferin.

- Posebno je važan feritin, jer on pokazuje kolike su rezerve gvožđa u organizmu. Niske vrednosti feritina mogu ukazivati na deficit gvožđa čak i pre nego što se razvije anemija. Dobra vest je da se stanje često može popraviti pravilnom ishranom. U mnogim slučajevima, kada se deficit otkrije na vreme, status gvožđa može se značajno poboljšati pravilnim izborom namirnica - rekla je Mia Pešić Jolović.

Oblici gvožđa u hrani

Postoje dva oblika gvožđa u hrani:

• Hemsko gvožđe - nalazi se u namirnicama životinjskog porekla, i organizam najlakše apsorbuje.

Njegovi dobri izvori su:

• crveno meso
• džigerica
• ćuretina i piletina
• riba
• jaja.
• Nehemsko gvožđe - nalazi se u biljnim namirnicama i takođe može značajno doprineti unosu ovog minerala.

Ono se nalazi u:

• sočivu, pasulju i leblebijama
• spanaću i blitvi
• integralnim žitaricama
• semenkama bundeve i susamu
• orašasti, plodovima.

Kako kombinovati hranu da bi se gvožđe bolje apsorbovalo

Osim izbora namirnica, važan je i način njihovog kombinovanja.

Vitamin C značajno povećava apsorpciju gvožđa, pa je preporučljivo uz obrok bogat gvožđem dodati:

• limun
• papriku
• citrusno voće
• paradajz.

- Sa druge strane, određene navike mogu smanjiti njegovu apsorpciju. Na primer, kafa i čaj neposredno nakon obroka mogu smanjiti iskorišćenost gvožđa, jer sadrže supstance koje ometaju njegovu resorpciju - napominje Mia Pešić Jolović za "Blic zdravlje".

Ishrana kod poremećaja štitne žlezde: simptomi hipertireoze i hipotireoze, i šta izbegavati od hrane