Redovno konzumiranje ovog voća stvara osećaj sitosti i pomaže u sprečavanju prejedanja i posezanja za nezdravim namirnicama
Bobičasto voće, naročito borovnice i jagode, najefikasnije utiče na sprečavanje povećanja težine zahvaljujući visokom nivou antocijanina
Održavanje optimalne telesne težine često zahteva balans u ishrani. Određene zdrave namirnice pomažu telu da lakše sagori kalorije i smanji osećaj gladi. Posebna grupa u kojoj se nalazi odabrano voće uspešno ubrzava ceo ovaj proces zahvaljujući visokom nivou vlakana. Redovna upotreba ovih plodova donosi izvanredne rezultate bez teškog gladovanja.
Pored kontrole težine, ova specifična hrana pruža organizmu izuzetnu metaboličku podršku. Brojne kliničke studije ukazuju na to da elementi poput flavonoida direktno utiču na osećaj sitosti, čime se efikasno sprečava posezanje za nezdravim te kaloričnim obrocima. Uvođenje ovog voća u redovnu ishranu predstavlja predivan i lak korak ka boljem zdravlju.
Borovnice
Podklase moćnih antioksidanata zvanih flavonoidi (tačnije flavonoli, flavan-3-oli, antocijanini i polimeri flavonoida) koji se nalaze u odabranom voću i povrću mogu da spreče povećanje telesne težine, otkrila je studija časopisa BMJ (British Medical Journal) u kojoj je učestvovalo više od 100.000 muškaraca i žena.
Najzdravije voće sa najvećim efektom na održavanje težine bilo je prepuno flavonoida zvanih antocijanini, a borovnice su na vrhu ove liste.
Oko jedne četvrtine šolje borovnica sadrži 10 miligrama antocijanina, a svako povećanje od 10 mg povezano je sa oko 113 grama manjim dobitkom na težini tokom četiri godine, pokazala je studija BMJ-a.
Ovo može da izgleda beznačajno, ali može da se akumulira tokom vremena, ističu autori studije. Tačno kako flavonoidi sprečavaju povećanje težine nije u potpunosti shvaćeno, ali konzumiranje hrane bogate flavonoidima, tačnije plodova, može da omogući da se ranije oseti sitost i izbegne druga, manje zdrava hrana koja može da dovede do povećanja težine.
- Veliki sam ljubitelj borovnica iz mnogo razloga. Na stranu moć antioksidanata, borovnice su takođe bogate vlaknima koja nas duže drže sitima. One su među najzdravijim voćem za jelo - kaže dr Keri Peterson, internista u bolnici Lenox Hill u Njujorku.
Bobičasto voće je inače među voćem koje najviše zasićuje.
- Težite jednoj šolji borovnica dnevno kao delu ukupne zdrave ishrane koja je bogata posnim proteinima, složenim ugljenim hidratima, zdravim mastima poput maslinovog ulja, voćem i povrćem - kaže ona.
Jabuke
Sjajno je ako jedna jabuka dnevno može da drži lekara podalje, ali je dodatni bonus ako takođe doprinosi održavanju vitkosti. Jabuke su bogate polimerima flavonoida i takođe su prepune vlakana, što ih čini jednim od najzdravijih voćki za gubitak težine.
Jedna jabuka srednje veličine smatra se jednom porcijom.
- Jedite ih sa korom da biste dobili više vlakana, antioksidanata i bolju kontrolu nad šećerom u krvi - kaže dr Šarad Pol, autor knjige "Genetika zdravlja: Razumite svoje gene za bolje zdravlje" sa sedištem u Oklandu na Novom Zelandu.
Sprečavanje skokova i padova šećera u krvi pomoći će u suzbijanju žudnje za hranom i prejedanja, a pomaže i u zaštiti od dijabetesa.
Kruške
Kruške takođe mogu da spreče povećanje telesne težine, prema studiji BMJ-a, a to je u velikoj meri zahvaljujući polimerima flavonoida. Svakih dodatnih 138 mg polimera flavonoida rezultiralo je manjim dobitkom na težini tokom četvorogodišnjeg perioda studije.
- Voće koje je bogato flavonoidnim antioksidantima i ima visok sadržaj vlakana je odličan izbor. Vlakna vas ispunjavaju i stvaraju osećaj sitosti, tako da vam kruške i jabuke daju mnogo za uzvrat - kaže dr Peterson.
Dr Pol savetuje da se obavezno jedu sa korom za maksimalne koristi.
Jagode
Jagode pomažu u održavanju težine iz istog razloga kao i borovnice: bogate su antocijaninima.
- Počnite da uključujete jednu šolju jagoda dnevno u svoju ishranu tako što ćete ih probati uz doručak preko nemasnog jogurta ili ovsene kaše, kao popodnevnu užinu ili kao desert posle večere - kaže Peterson, piše The Healthy.
On dodaje da je postojala je zabrinutost da konzumiranje slatkog voća može da izazove povećanje težine zbog sadržaja fruktoze:
- Međutim, određeno voće poput zelenih jabuka, krušaka i bobičastog voća kao što su maline, jagode i borovnice je među najboljim voćem za jelo kao deo plana za upravljanje težinom, ne samo zato što je manje slatko, već i zbog visokog sadržaja flavonoida.
Paprike
Da, paprike su zapravo voće. Rangirane visoko među najzdravijim voćem, one takođe mogu da pomognu da se zakoči povećanje težine kada se jedu svakodnevno, prema istraživanju.
U stvari, paprike mogu čak i da podstaknu gubitak težine. Kapsaicin, komponenta koja čili papričicama daje onu ljutinu, izgleda da podstiče bele masne ćelije da se pretvore u braon masti koje sagorevaju energiju, prema jednoj studiji sprovedenoj na pacovima.
