Sok od cvekle opušta i širi krvne sudove zahvaljujući nitratima, a efekat je primetan već nekoliko sati
Jedna šolja ovog soka sadrži 442 miligrama kalijuma, minerala koji prirodno spušta pritisak
Izbor prvog napitka odmah nakon buđenja ima podjednako snažan uticaj na rad srca kao i hrana koja se stavlja na tanjir.
Kada je u pitanju kontrola visokog krvnog pritiska (hipertenzije), jutarnje navike igraju ključnu ulogu. Iako je najlakše posegnuti za energetskim napitkom ili kafom zaslađenom šećerom, takvi izbori samo otežavaju održavanje pritiska u zdravom opsegu.
Srećom, postoje domaći napici koji aktivno podržavaju kardiovaskularno zdravlje umesto da mu škode. Među njima, sok od cvekle se izdvaja kao apsolutni idealan izbor za početak dana.
Dijetetičari u nastavku objašnjavaju šta ovaj jarko crveni sok čini tako moćnim saveznikom u borbi protiv hipertenzije.
Kako sok od cvekle opušta krvne sudove
Jedan od ključnih načina na koji sok od cvekle podržava zdrav krvni pritisak jeste to što pomaže krvnim sudovima da se opuste i prošire.
- Sok od cvekle pokreće proizvodnju azot-oksida, koji deluje kao prirodni regulator krvnog pritiska u telu - objašnjava Kiran Kembel, dijetetičarka specijalizovana u ishrani za zdravlje srca iz Mičigena.
Ona ističe da cvekla sadrži prirodna jedinjenja koja se nazivaju nitrati, koje telo pretvara u azot-oksid. Ovaj proces opušta i otvara krvne sudove. Kada se otpor u arterijama smanji, krv cirkuliše znatno efikasnije, čime se direktno smanjuje pritisak na zidove krvnih sudova i olakšava rad samog srca.
Pored toga, redovno konzumiranje soka od cvekle donosi dugoročne koristi.
- Istraživanja pokazuju da je unos od 200 do 800 miligrama nitrata iz soka od cvekle dnevno održiv i odličan dodatak standardnim lekovima za krvni pritisak - napominje Kembel.
Dobra vest je da ljudsko telo ne razvija toleranciju na ovaj efekat, što znači da će organizam nastaviti pozitivno da reaguje na ovaj nivo unosa tokom vremena – iako su potrebna dodatna istraživanja da bi se ovi nalazi u potpunosti potvrdili.
Obara pritisak u roku od nekoliko sati
Čaša soka od cvekle ujutru može pomoći da se snizi krvni pritisak brže nego što ljudi obično misle.
- Sok od cvekle može sniziti krvni pritisak u roku od samo nekoliko sati nakon konzumiranja - deli Kembel.
U stvari, studija objavljena 2024. godine u časopisu "NMCD" otkriva da efekat ovog napitka dostiže svoj vrhunac oko tri sata nakon što se popije, što ga čini jednim od najbržih prirodnih dijetetskih pristupa za regulaciju pritiska.
Uz to, velika meta-analiza objavljena 2021. godine u "PubMed", pokazuje da sok od cvekle smanjuje sistolni krvni pritisak (gornji broj) u proseku za 5,31 milimetar živinog stuba (mm Hg) u poređenju sa placebom.
- Ovo predstavlja ogroman pomak, jer smanjenje gornjeg pritiska za samo 5 mm Hg može da smanji ukupan rizik od dobijanja infarkta ili šloga za čak 10 procenata - ističe Kembeč.
Moćni napitak protiv upala i oksidativnog stresa
Pored impresivnog sadržaja nitrata, cvekla je prepuna antioksidanata i korisnih biljnih jedinjenja.
- Ovi hranljivi sastojci aktivno pomažu u borbi protiv hroničnih upala i takozvanog oksidativnog stresa - dva faktora koja vremenom mogu trajno da oštete zdravlje krvnih sudova - objašnjava za "Eating Well" Veronika Rauz, dijetetičarka iz Otave.
Kada su krvni sudovi konstantno pod uticajem upalnih procesa i oksidativnog stresa, oni postaju podložni oštećenjima i gube svoju funkciju. Što je još gore, oksidativni stres blokira delovanje azot-oksida, pa krvni sudovi gube sposobnost da se šire.
- Štiteći arterije od ove vrste oštećenja, sok od cvekle direktno osigurava bolju cirkulaciju i poboljšava krvni pritisak - dodaje Rauz.
Prirodni izvor kalijuma koji izbacuje višak soli
Pijenje soka od cvekle ujutru je takođe jednostavan način da se značajno poveća unos kalijuma, ključnog minerala za zdravlje srca koji se posebno ističe po tome što pomaže u prirodnom snižavanju krvnog pritiska. Samo jedna šolja sirove cvekle sadrži oko 442 miligrama kalijuma, što pokriva skoro 10 procenata dnevnih potreba za ovim mineralom.
- Kalijum pomaže u uravnoteženju efekata natrijuma (soli) u telu, koji inače podiže krvni pritisak. Kalijum to čini tako što podstiče bubrege da se reše viška natrijuma kroz urin. Na taj način se smanjuje zadržavanje tečnosti u organizmu, ublažava se napetost na zidovima krvnih sudova i pritisak prirodno opada - naglašava Veronika Rauz.
Dodatni saveti za zdravo srce od samog jutra
Kako bi se maksimalno pojačao efekat soka od cvekle, dijetetičari preporučuju da se u jutarnju rutinu uvrsti još nekoliko jednostavnih navika:
- Zameniti kafu čajem: Čaj dokazano popravlja krvni pritisak zahvaljujući visokom nivou biljnih jedinjenja kao što su galna kiselina, ksantin i flavan-3-ol.
- Doručak po meri srca: Birati namirnice bogate magnezijumom, jogurt sa niskim sadržajem masti (zbog kalcijuma), bananu za dodatni kalijum ili dimljeni losos na tostu od celog zrna zbog omega-3 masnih kiselina.
- Jutarnja šetnja: Kratka šetnja od samo 20 minuta na svežem vazduhu može vremenom značajno da smanji krvni pritisak. Vežbanje jača srčani mišić, a čak i male aktivnosti prave ogromnu razliku.
- Smanjenje stresa od rane zore: Hronični stres podiže nivoe kortizola i adrenalina, što privremeno ubrzava rad srca i vremenom pojačava upale. Stručnjaci predlažu da se jutro započne kratkom praksom zahvalnosti ili meditacijom, što postavlja miran ton za ostatak dana i čuva kardiovaskularni sistem.
Održavanje zdravog krvnog pritiska često se svodi na male, dosledne izbore koje donosite svakog dana. Iako nijedan pojedinačni napitak ne može samostalno da izleči hipertenziju, naučni dokazi jasno pokazuju da sok od cvekle drastično smanjuje pritisak na zidove arterija.
U kombinaciji sa uravnoteženom ishranom, redovnim kretanjem i svesnim ublažavanjem stresa, ovaj jarko crveni sok je najbolji lek iz prirode koji možete pokloniti svom srcu svakog jutra.
Kako momentalno sniziti krvni pritisak bez lekova
