Najviše pomaže kod gorušice izazvane sporim varenjem ili velikim obrokom
Kada se gorušica često javlja ili ne prolazi, treba se obratiti lekaru jer može ukazivati na ozbiljnija stanja
Đumbir, dobro poznati začin protiv mučnine, može da pomogne i u smanjenju refluksa kiseline, odnosno ublažavanju gorušice, jer je prirodno alkalan i ima antiinflamatorna dejstva koja mogu da ublaže iritaciju u digestivnom traktu.
Đumbir je poznat kao ljutkast koren koji se često dodaje azijskoj kuhinji ili se od njega pravi čaj, ali je on više od običnog začina za kuvanje ili ukusnog napitka.
Među njegovim brojnim zdravstvenim prednostima, među kojima se koristi za lečenje mučnine povezane sa trudnoćom ili hemoterapijom, đumbir može da ublažiti gorušicu.
Iako još uvek ima mnogo toga da se nauči o lekovitim svojstvima đumbira, poznato je da je prirodno alkalan - ima visok pH, i da deluje protivupalno, što ublažava iritaciju u digestivnom traktu.
Zašto koristiti đumbir za gorušicu
Gorušica, poznata i kao refluks kiseline, koja se čini kao da dolazi iz srca, zapravo dolazi iz želuca i jednjaka. Nelagodnost se javlja kada hrana i želudačna kiselina promene tok i podignu se iz želuca što je refluks.
Otprilike jedna od pet osoba doživljava hronični refluks, koji se naziva gastroezofagealna refluksna bolest (GERB).
Đumbir ima jaka antiinflamatorna svojstva i dobro je istražen zbog svog zaštitnog dejstva na ceo gastrointestinalni sistem.
Studije su pokazale da dnevna doza od 2.000 mg đumbira pomaže u smanjenju dispepsije - lošeg varenja, poremećaja creva i čira na želucu kod ljudi sa gastrointestinalnim poremećajima.
- Đumbir se često koristi za lečenje raznih problema sa varenjem i gastrointestinalnim traktom. Ponekad se preporučuje za lečenje mučnine, a može pomoći i kod varenja - kaže Nikol Rouč, registrovani dijetetičar u bolnici Lenoks Hil u Nortvelu u Njujorku.
Ovo olakšanje je u velikoj meri posledica bioaktivnih fitohemikalija đumbira, uključujući gingerole, šogaole, cingeron i paradole, koji mogu pomoći u smanjenju upale.
- Gingerol je deo đumbira koji korenu daje njegov prepoznatljiv ukus - kaže Rouč.
Debi Petitpejn, registrovana dijetetičarka i portparolka Akademije za ishranu i dijetetiku, sa sedištem u Čarlstonu, u Južnoj Karolini dodaje da, iako su istraživanja o đumbiru i gorušici ograničena a rezultati pomešani, đumbir ima dugu istoriju upotrebe za podršku varenju i generalno je bezbedan za većinu ljudi.
Đumbir pre može pomoći kod gorušice kada su simptomi povezani sa sporim varenjem ili velikim obrokom nego sa viškom želudačne kiseline ili slabim donjim ezofagealnim sfinkterom.
S obzirom na to da on može i da izazove ili pogorša gorušicu, posebno kada se koristi u većim količinama, treba prestati ili smanjiti konzumiranje ako se primeti da se simptomi pogoršavaju.
Đumbir može i da pogorša gorušicu
Uprkos svim korisnim svojstvima đumbira, kod nekih ljudi ovaj začin može pogoršati gorušicu, kaže registrovana dijetetičarka Mišel Ondek Vilijams, dietolog, viši direktor kliničke ishrane u zdravstvenom sistemu Univerziteta Templ u Filadelfiji.
- U velikim dozama, đumbir može izazvati gorušicu. U stvari, neki ljudi prijavljuju gorušicu kao neželjeni efekat čak i kod malih doza đumbira - napominje Mišel Ondek Vilijams za Health Central.
Kada đumbir pomaže kod gorušice
Prema njenim rečima, đumbir može pomoći u ublažavanju povremene gorušice kada je uzrokovana sporim varenjem ili konzumiranjem velikog obroka.
- Međutim, nije pokazano da đumbir pomaže kada je gorušica uzrokovana prekomernom proizvodnjom želudačne kiseline ili disfunkcijom donjeg ezofagealnog sfinktera.“
Koliko đumbira treba uzimati dnevno
Stručnjaci preporučuju da se konzumacija đumbira ograniči na 3 do 4 grama dnevno a manje ako je osoba trudna.
Jedan gram đumbira nalazi se u oko polovini kašičice đumbira u prahu ili jednoj kašičici rendanog sirovog đumbira.
- Obično predlažem da počnete sa đumbirom u hrani ili pićima, a ne kao suplementima. Kupovni čaj od đumbira je jednostavna opcija, ili možete napraviti svoj tako što ćete izrendati svež đumbir u vruću vodu, ostaviti da odstoji nekoliko minuta i dodati med po želji - kaže Petitpejn.
Drugi prirodni načini za smanjenje gorušice
- Za povremene pojave gorušice, postoje i drugi kućni lekovi koje bi možda bilo vredno pokušati:
- izbegavati hranu koja izaziva dijareju - to može biti začinjena hrana, paradajz, beli luk i crni luk.
- potražiti hranu sa niskim sadržajem kiseline - istovremeno, hrana koja je manje kisela - kao što su lubenica, banane, pirinač i jogurt, manje je sklona da izazove refluks.
- jest hranu bogatu vlaknim - dobar izbor su integralne žitarice poput ovsene kaše i smeđeg pirinča, korenasto povrće poput slatkog krompira i šargarepe, zeleno povrće poput brokolija i špargle.
- jesti manje, češće obroke - veći obroci često dovode do širenja želuca, tako da se gornji sfinkter ne zatvara potpuno. To znači da se deo kiseline iz želuca može vratiti u jednjak,
- spavati sa podignutom glavom i grudima na jastucima - korišćenje gravitacije može sprečiti vraćanje sadržaja želudačne kiseline.
- usvojiti zdrave navike - izbegavati pušenje, ograničiti konzumiranje alkohola i upravljati stresom.
Kada posetiti lekara
- Važno je obratiti se zdravstvenom radniku kada gorušica postane uporna. Lekovi poput antacida i H2 blokatora mogu pružiti olakšanje. Čestu gorušicu ne treba ignorisati, jer može biti simptom ozbiljnih gastrointestinalnih stanja, uključujući gastroezofagealnu refluksnu bolest (GERB), čir na želucu, žučne kamence, rak jednjaka ili hiatalnu herniju - upozorava Vilijams.
Zašto se javlja gorušica (žgaravica): kada je opasna i kako je razlikovati od bola u grudima
