Tajna njegove izdržljivosti su jednostavne namirnice: banane, urme i voda.
Majka Dijana se prisetila Novakovog detinjstva i navika sa slatkišima, uz omiljenu 'markiza' tortu.
Najbolji teniser svih vremena, Novak Đoković, danas ima veliki razlog za slavlje. Naime, Novak slavi rođendan, a malo ko zna da je napunio 39 godina. Dok na terenu svakodnevno demonstrira neverovatnu snagu i kondiciju, tajna njegove izdržljivosti krije se u veoma jednostavnim namirnicama.
Novak je na konferenciji za medije do suza nasmejao prisutne novinare kada je istakao da su njegov ultimativni izbor tokom pauza na mečevima isključivo banane, urme i voda.
- Banane, urme i voda, ja stvarno ne shvatam, svaki meč isto, dogovorimo se, a oni i dalje ne razumeju. Donesu mi jabuku. Kakva jabuka, čoveče. Onda nađem krušku, nema urme. Pa mi donose neke magnete, ma, svašta nešto - ispričao je Đoković kroz osmeh.
Dijana otkrila koja mu je omiljena torta
Iako su Novak i njegova supruga Jelena danas maksimalno posvećeni zdravoj ishrani i strogo vode računa o tome kako se hrane njihovi naslednici, slavni teniser nije oduvek odolevao šećeru.
Njegova majka Dijana Đoković nedavno se prisetila Novakovog detinjstva i otkrila da su sva njena tri sina prosto obožavala slatkiše.
- Najčešće sam mu pravila bajadere, palačinke, keks-tortu i "markizu". I ne samo Nole, sva tri sina su volela slatkiše - rekla je tada.
Recept
Markiza torta, kao što joj i naziv kaže, vodi poreklo iz Francuske i vrlo je jednostavna za pripremu.
Od sastojaka, potrebno je:
2 dl svežeg mleka
400 grama piškota
250 g maslaca
250 g čokolade za kuvanje
10 jaja
250 g šećera
250 g slatke pavlake
kašičica ruma
Priprema:
Prvo odvojite žumanca od belanaca. Mutite žumanca mikserom da dobijete penastu smesu. Dok mutite postepeno ubacujte 125 grama šećera da se sve dobro sjedini. Sipajte smesu u šerpu, kuvajte nekoliko minuta, pa pred kraj ubacite čokoladu i rum. Kuvajte da dobijete gladak fil.
U međuvremenu umutite maslac i dodajte ga u smesu. U drugoj posudi sjedinite belanca sa preostalim šećerom i mutite. Umešajte ga sa čokoladnim filom.
Piškote potopite u mleko kako bi malo omekšale. Poređajte ih na dno okruglog kalupa prečnika 25 cm, preko njih sipajte krem i poravnajte. Piškote možete da poređate i uz krug kalupa, kao ogradu. Odložite u frižider.
Najbolje bi bilo da odstoji preko noći. Na kraju, umutite slatku pavlaku i napravite šlag, pa dekorišite tortu čokoladnim mrvicama ili seckanim pečenim lešnicima.
