Naglasila je da porodica Đoković retko dolazi, ali da se trudi da unucima pruži toplinu doma kad god su zajedno.
Otkrila je i recept za Novakov omiljenu tortu iz detinjstva – markizu, te podelila način pripreme ovog francuskog deserta.
Majka najboljeg tenisera svih vremena Novaka Đokovića, Dijana Đoković, govorila je jednom prilikom o odnosu i neslaganjima sa snajkom Jelenom. Nole i njegova supruga veoma vode računa o ishrani, ne jedu meso i gluten, a Dijana je rekla da se ne slaže sa time.
Dijana je tada rekla da voli kada joj unuci dolaze, da se ne slaže sa Jeleninom odlukom o ishrani unučića te da im nekada pravi "normalne" palačinke jer joj unuci to traže, a ne mamine bezglutenske.
- Oni nažalost retko dolaze, stvorili su svoju porodicu i oazu. Jelena određene stvari radi na svoj način. Dolazi do mimoilaženja, naročito po pitanju ishrane koju ne podržavam. Kad god ima vremena pokušavamo da se vidimo, da odemo na jezero, da šetamo... Dođu kod nas kući, da i unuci osete tu toplinu doma kod bake i deke. Vole moje čuvene palačinke. Uvek se čuje: “Bako, spremi nam palačinke!”, pa se onda nadmećemo: "Koje ćete, bezglutenske ili normalne?", a Stefan kaže: "Bako, normalne, pusti te bezglutenske" - rekla je svojevremeno ona u emisiji "Dok anđeli spavaju".
Novak obožavao ovu tortu
Podsetimo, Dijana je otkrila i koju je Novak tortu obožavao u detinjstvu.
- Najčešće sam mu pravila bajadere, palačinke, keks-tortu i "markizu". I ne samo Nole, sva tri sina su volela slatkiše - rekla je tada.
Recept
Markiza torta, kao što joj i naziv kaže, vodi poreklo iz Francuske i vrlo je jednostavna za pripremu.
Od sastojaka, potrebno je:
2 dl svežeg mleka
400 grama piškota
250 g maslaca
250 g čokolade za kuvanje
10 jaja
250 g šećera
250 g slatke pavlake
kašičica ruma
Priprema:
Prvo odvojite žumanca od belanaca. Mutite žumanca mikserom da dobijete penastu smesu. Dok mutite postepeno ubacujte 125 grama šećera da se sve dobro sjedini. Sipajte smesu u šerpu, kuvajte nekoliko minuta, pa pred kraj ubacite čokoladu i rum. Kuvajte da dobijete gladak fil.
U međuvremenu umutite maslac i dodajte ga u smesu. U drugoj posudi sjedinite belanca sa preostalim šećerom i mutite. Umešajte ga sa čokoladnim filom.
Piškote potopite u mleko kako bi malo omekšale. Poređajte ih na dno okruglog kalupa prečnika 25 cm, preko njih sipajte krem i poravnajte. Piškote možete da poređate i uz krug kalupa, kao ogradu. Odložite u frižider.
Najbolje bi bilo da odstoji preko noći. Na kraju, umutite slatku pavlaku i napravite šlag, pa dekorišite tortu čokoladnim mrvicama ili seckanim pečenim lešnicima.
