Velika seoba u ugostiteljstvu: Čime to primorski restorani privlače naše kuvare i konobare i kako se domaći ugostitelji bore da ih zadrže
Dok milioni turista biraju destinacije za odmor, hiljade radnika iz regiona ponovo pakuju kofere i odlaze u inostranstvo da tamo provedu radnu sezonu. Samo tokom letnjih meseci, ugostiteljstvu nedostaju desetine hiljada radnika - kuvara, konobara, pomoćnog osoblja. Trend potražnje diktira i cenu rada – pa tako podaci kažu da je broj oglasa za poziciju “kuvar” u poslednjih 10 godina u Srbiji porastao za čak 700% a da su dnevnice za konobare ove godine dostigle 5.000 dinara.
Sekcija komentara na ovom tekstu je sada zaključana. Sekcije komentara na svim tekstovima se automatski zaključavaju posle 48 sati od poslednjeg osvežavanja teksta.