Zagoreli tiganji su problem sa kojim se mnogi od nas svakodnevno suočavaju. Internet je prepun saveta kako da se izborimo s tim, a jedna od najneobičnijih metoda je čišćenje tiganja pomoću Koka-kole.
Da li ova metoda zaista funkcioniše i kada je bezbedno koristiti je? Evo šta treba da znate pre nego što posegnete za zaslađenim pićem umesto deterdženta.
Nakon prženja ili kuvanja, u tiganju često ostaju teško uklonjive zagorele naslage, osušena masnoća i tamni tragovi. Mnogi pokušavaju da ih skinu žičanom žicom ili koriste jaka hemijska sredstva, što može oštetiti površinu tiganja. Postoji li efikasniji način? Da - kućni trikovi su već godinama popularni. Jedan od njih je upravo čišćenje tiganja kolom. Iako zvuči neverovatno, ova metoda ima naučno utemeljenje i može biti veoma efikasna u borbi protiv tvrdokorne prljavštine.
Kako funkcioniše
Tajna efikasnosti Koka-kole leži u fosfornoj kiselini. Ovaj sastojak pomaže u razlaganju zagorelih naslaga, masnoće i osušenih ostataka hrane. Dovoljno je da sipate kolu u tiganj i stavite ga na ringlu da proključa – visoka temperatura dodatno pojačava dejstvo kiseline. Toplota omekšava naslage, koje počinju da se odvajaju od površine tiganja.
Nakon ključanja, ostavite tiganj da odstoji oko 15 minuta kako bi se reakcija produžila. U mnogim slučajevima, nečistoće će se skinuti gotovo same, bez potrebe za intenzivnim ribanjem. Na kraju, tiganj temeljno operite sunđerom i deterdžentom za sudove kako biste uklonili ostatke kole i šećera, koji bi mogli da ostave lepljiv trag.
Čišćenje tiganja koka-kolom je rešenje u krajnjoj nuždi, koje vredi primeniti kada klasične metode ne daju rezultate. Posebno je efikasno kod jakih zagorevanja, debelih slojeva masnoće i tvrdokornih ostataka hrane koji se ne uklanjaju ni nakon dugog potapanja. Dobra je opcija nakon prženja mesa, dugog dinstanja ili kuvanja na visokoj temperaturi.
Ova metoda najbolje funkcioniše kod čeličnih i livenih (gus) tiganja, jer su otporni na kiseline i visoke temperature. U tim slučajevima, kola može biti efikasnija od dugotrajnog potapanja ili ribanja, a pritom je blaža opcija od agresivnih hemikalija.
Oprez - nije svaki tiganj pogodan za ovu metodu
Tiganji sa teflonskim i drugim nelepljivim premazima mogu se oštetiti kuvanjem kiselih napitaka. Premaz može izgubiti svoja svojstva, na primer pojavom mikropukotina. Oprez je potreban i kod aluminijumskih tiganja, koji mogu izgubiti sjaj ili promeniti boju.
Metodu sa ovim gaziranim pićem treba posmatrati kao spasonosno rešenje u izuzetnim situacijama. Ona ne može zameniti svakodnevno pranje sudova i ne treba je često koristiti – preterana upotreba može naneti više štete nego koristi.
(Fakt.pl)
