Najveća opasnost preti iz zamrzivača usled mogućih nestanaka struje tokom vašeg odsustva
Ako se hrana odmrzne i ponovo zamrzne, postaje opasna po zdravlje, posebno meso i prerađevine
Stiže vreme godišnjih odmora, koferi se uveliko pakuju, ali pre nego što zaključate vrata i krenete na put, morate da obratite pažnju na jednu stvar koju većina ljudi potpuno zaboravi. Dok vi uživate na plaži, vaši kućni aparati ostaju bez nadzora, a iznenadni kvarovi mogu da vam naprave ozbiljan pakao od života po povratku kući.
Zašto je nestanak struje opasniji nego što mislite?
Najveća opasnost tokom letnjih meseci vreba iz zamrzivača. Ukoliko dok ste na moru dođe do dužeg nestanka struje ili kvara na mreži, proces zamrzavanja se prekida i hrana počinje ubrzano da se kvari. Najgore od svega je što struja može da dođe nakon nekoliko sati, aparat ponovo zaledi sve unutra, a vi po povratku nemate pojma da se hrana zapravo već otopila i pokvarila.
Konzumiranje hrane koja se odmrznula pa ponovo zaledila - naročito mesa i prerađevina - garantovan je prečica do ozbiljnog trovanja hranom. Zato samo jedan duži prekid u snabdevanju električnom energijom može učiniti da sve vaše zalihe postanu potpuno neupotrebljive i opasne po zdravlje.
Genijalan trik sa novčićem od 2 sekunde
Srećom, iskusni svetski putnici koriste jednostavan trik koji će vam odmah otkriti da li je hrana bezbedna za jelo. Sve što vam treba jeste jedan običan novčić i plastična čaša sa vodom.
Postupak je nikad lakši: dan ili dva pre nego što krenete na put, sipajte vodu u čašu ili posudu i stavite je u zamrzivač da se potpuno zaledi. Tik pred polazak, izvadite posudu i stavite novčić na samu površinu leda, pa je ponovo vratite unutra.
Kako da "pročitate" rezultate kada se vratite sa odmora?
Kada se vratite sa puta, pre nego što uopšte počnete da raspakujete kofere, otvorite zamrzivač i pogledajte gde se nalazi novčić:
- Novčić je i dalje na samom vrhu leda: Imate sreće! To je siguran znak da je zamrzivač sve vreme radio bez greške, hrana se nije otapala i potpuno je bezbedna za konzumaciju.
- Novčić je potonuo na dno čaše: Alarm za uzbunu! Ovo jasno dokazuje da je struja nestala na duže vreme, led se skroz otopio, novčić je pao na dno, a hrana u kesama se odmrznula i pokvarila. U ovom slučaju, odmah bacite sve namirnice kako biste izbegli opasne zdravstvene komplikacije.
