Mislite da štedite ako ne bacate hranu? Naučnici otkrivaju kada je to pametno, a kada opasno

• Nada Matić Novinarka Blic Biznisa

Lako je pretpostaviti da svaka namirnica kojoj je istekao rok trajanja mora završiti u smeću. U stvarnosti, mnogi pakovani proizvodi su bezbedni za konzumaciju i nakon datuma otisnutog na ambalaži, posebno ako su pravilno skladišteni, jer ti datumi najčešće označavaju kvalitet, a ne nužno i bezbednost.