Profesor Hristo upozorava na ono što stoji iza 70 odsto preranih smrti: Ovih 5 namirnica smatra ključem za dug i zdrav život
- Preporučuje redovno konzumiranje prirodnog jogurta, belog luka, mahunarki, bobičastog voća i grožđa, kao i orašastih plodova
- Ove namirnice obiluju korisnim materijama koje doprinose dugovečnosti i očuvanju zdravlja tokom starenja
Koliko ono što svakodnevno stavljamo na tanjir može da utiče na to kako ćemo stariti? Profesor Hristo Mermerski, koji se godinama bavio pitanjima ishrane i starenja, smatrao je da je njen uticaj ogroman, a posebno je izdvajao pet grupa namirnica koje bi, prema njegovim preporukama, trebalo redovno da budu na jelovniku.
Profesor Hristo Mermerski je zastupao stav da veliki deo zdravstvenih problema koji se javljaju sa godinama nije samo posledica genetike, već i navika koje godinama ponavljamo. Kao jedno od osnovnih pravila isticao je umerenost - ne samo kada je reč o količini hrane, već i o izboru onoga što jedemo, pa otkrio šta je ključ dugovečnosti.
5 namirnica koje produžavaju život, prema lekaru
Prirodni jogurt
Na njegovoj listi nalazio se prirodni fermentisani jogurt koji sadrži Lactobacillus bulgaricus. Fermentisani mlečni proizvodi mogu biti deo raznovrsne i uravnotežene ishrane, a Mermerski je posebno cenio upravo ovu vrstu jogurta.
Predlagao je i kombinovanje jogurta sa bobičastim voćem ili orasima.
Beli luk
Jedna od najjednostavnijih namirnica iz naše kuhinje našla se veoma visoko na njegovoj listi.
Beli luk sadrži brojna bioaktivna jedinjenja, a Mermerski ga je preporučivao kao redovan deo ishrane, posebno kada je reč o očuvanju zdravlja srca i krvnih sudova.
Mahunarke
Pasulj i druge mahunarke predstavljaju dobar izvor biljnih proteina i vlakana i mogu biti odlična alternativa delu obroka koji bi inače sadržao meso.
Upravo mahunarke zauzimaju važno mesto i u tradicionalnoj ishrani brojnih populacija poznatih po dugovečnosti.
Bobičasto voće i grožđe
Borovnice, kupine, maline, kao i tamno grožđe, sadrže polifenole i druge antioksidativne materije.
Mermerski je zbog toga bobičasto voće smatrao jednom od važnih grupa namirnica za ljude koji žele da očuvaju zdravlje tokom starenja.
Orašasti plodovi
Orasi i drugi orašasti plodovi izvor su nezasićenih masti, proteina i drugih hranljivih materija. Mermerski ih je često kombinovao sa medom i cimetom, mada sa medom, kao izvorom slobodnih šećera, svakako ne treba preterivati.
A šta je savetovao da ograničimo?
Jednako koliko je govorio o namirnicama koje treba jesti, profesor Mermerski upozoravao je i na navike koje smatra lošim.
Posebno je kritikovao prekomeran unos šećera i slatkiša, zaslađenih napitaka i velikih količina industrijski prerađene hrane.
I tu se krije možda i najjednostavnija poruka njegovog pristupa ishrani: nije presudna jedna „čudotvorna“ namirnica, već ono što iz dana u dan čini najveći deo našeg jelovnika.
Pogledajte BONUS video:
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.