"Ja sam gastroenterolog i OVO je ubedljivo NAJGORA VRSTA MESA za vaša creva": Srbima je svakodnevno na tanjiru, a UNIŠTAVA CEO ORGANIZAM

Kako tačno podržati svoja creva? Kao što možete da predpostavite, ishrana igra ključnu ulogu. Sve što jedete ili pijete ili pomaže vašim crevima – ili im odmaže. Iako genetika, san, fizička aktivnost i nivo stresa takođe imaju veliki uticaj, ishrana ostaje najmoćniji alat koji vam je svakodnevno na raspolaganju. Kada se hranite na način koji podržava creva, koristi oseća celo telo.

Možda vas zanima

"Jedite ovo TRI PUTA NEDELJNO i ne bacajte pare na probiotike": Dr Voja Perišić otkriva koja sezonska namirnica NAJBOLJE ČISTI CREVA

Upravo zato portal Parade konsultovao je gastroenterologe kako bi saznao kako strukturirati obroke za optimalno zdravlje creva, koju ishranu preporučuju – i koju vrstu mesa savetuju da se izbegava u širokom luku.

Biljna ishrana je bolja za rad creva

Ako želite da obroke prilagodite zdravlju creva, prvi korak je – da prestanete da gradite tanjir oko mesa. "Na osnovu brojnih istraživanja znamo da je pretežno biljna ishrana znatno bolja za zdravlje creva i opšte zdravlje nego ona u kojoj je meso glavno jelo", kaže dr Lejbelis Padilja, gastroenterološkinja i osnivačica platforme Unlocking GI.

Studija objavljena 2025. godine u časopisu Journal of Nutrition pokazala je da vegani i vegetarijanci imaju raznovrsniji crevni mikrobiom u poređenju sa osobama koje redovno konzumiraju meso. To je izuzetno važno jer je upravo raznovrstan mikrobiom jedan od glavnih pokazatelja zdravih creva. Slični rezultati potvrđeni su i istraživanjem iz 2024. godine koje je obuhvatilo više od 700 ispitanika i povezalo biljnu ishranu sa boljim opštim zdravljem.

Dr Nil Parik, gastroenterolog sa Univerziteta u Konektikatu, ističe da zdrava creva ne zahtevaju potpuno izbacivanje mesa, ali naglašava ključnu prednost biljne hrane. "Biljna hrana bogata je vlaknima i polifenolima koji služe kao gorivo za dobre crevne bakterije. Te bakterije fermentišu vlakna u protivupalna jedinjenja koja jačaju crevnu sluznicu i povećavaju raznovrsnost mikrobioma", objašnjava. Sa druge strane, ishrana koja se uglavnom zasniva na mesu često znači manjak vlakana, što može dovesti do upala i narušavanja ravnoteže u crevima.

Najgora vrsta mesa za zdravlje creva

Ako ne možete da zamislite ishranu bez mesa, dobra vest je da nisu sve vrste mesa jednako problematične. Ipak, gastroenterolozi se slažu u jednom – ultraprerađeno meso trebalo bi izbegavati. Viršle, kobasice, slanina i razni suhomesnati proizvodi nalaze se na samom vrhu liste najštetnijih namirnica za creva.

"Ovakvo meso sadrži nitrate koji mogu da podstaknu upalu i povećaju propustljivost creva", upozorava dr Parik. Istraživanja dodatno pokazuju da je prerađeno meso posebno štetno kada se priprema na visokim temperaturama, poput roštiljanja. Oba stručnjaka ističu i da ultraprerađeno meso smanjuje broj korisnih bakterija u crevima, što je još jedan snažan razlog da ga konzumirate retko – ili nikako.

Kada već jedete meso, birajte nemasne i neprerađene opcije, poput piletine. Još bolji izbor je riba, naročito ona bogata omega-3 masnim kiselinama poput lososa i sardina. "Riba deluje protivupalno i podržava zdrav mikrobiom", kaže dr Parik, a naučne studije potvrđuju da je upravo riba jedna od najboljih namirnica za zdravlje creva.

"Imamo čak i dokaze iz proučavanja takozvanih plavih zona, regiona u kojima ljudi često žive duže od 100 godina, da meso treba da bude prilog, a ne glavna zvezda tanjira", zaključuje dr Padilja. Ključ nije u potpunom odricanju, već u ravnoteži – obrocima koji su pretežno biljni, uz povremeni dodatak mesa.

Kada počnete češće da posežete za biljnim proteinima poput pasulja, leblebija, tofua i orašastih plodova, brzo ćete shvatiti koliko su raznovrsni i ukusni. A najbolji deo? Vaša creva – i celo telo – biće vam zahvalni, prenosi Večernji list.

Pogledajte BONUS VIDEO: