Naučnici dokazali: Nećemo se ugojiti ako jedemo mnogo, razlog viška kilograma leži u ovome

Po mišljenju grupe stručnjaka na čelu s Dejvidom Ludvigom, endokrinologom na Harvardu i u bostonskoj dečjoj bolnici, pravi uzrok viška kilograma zapravo nije konzumiranje velike količine hrane.

Oni smatraju da su glavni krivci za gojaznost "moderne prehrambene navike koje karakteriše preterana konzumacija hrane s velikim glikemijskim indeksom, posebno procesuiranih ugljenih hidrata koji se brzo vare".

Pojasnili su, takođe, da konzumiranje velikih količina prerađenih ugljenih hidrata utiče na niz hormonskih i metaboličkih promena koje u organizmu rezultiraju skladištenjem viška energije u obliku masti.

Naučnici tvrde da će kvalitet hrane koju osoba konzumira, a ne njena količina uticati na to hoće li pojedinac dobiti na kilaži, što kasnije može prerasti u gojaznost.

Tipičan primer "nekvalitetne" hrane koja može dobrineti našoj "debljini" su pomfrit, pečeni krompir, testo od belog brašna, pirinač, ovsene pahuljice i gazirana pića.

"Takva vrsta namirnica uzrokuje hormonski odgovor koji iz temelja menja naš metabolizam, podstiče taloženje masnoća, dobijanje na težini i gojaznost", istakli su naučnici u časopisu "The American Journal of Clinical Nutrition".

"Da bismo razumeli epidemiju gojaznosti, moramo da shvatimo na koji način hrana koju unosimo u organizam utiče na naše hormone i metabolizam ", naveli su dalje u svom tekstu.

Naučnici priznaju da gojaznosti pored loše ishrane pridonosi i savremeni način života koji karakteriše izostanak kretanja i treniranja.

Po američkom Centru za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), u Sjedinjenim Državama je gojazno više od 40% odraslih, što znači da su oni podložni povećanom riziku od razvoja bolesti srca, dijabetesa tipa 2, nekih vrsta raka i od moždanog udara.