Zaboravite na "čudotvorne" namirnice i detoks sokove: Eksperti razbijaju 5 MITOVA O ZDRAVOJ ISHRANI

Zdravlje je na prvom mestu, reći ćemo svi bez razmišljanja. To je apsolutni prioritet, sve ostalo može da čeka. A pošto "zdravlje ulazi na usta", važno je napraviti mudru gastro strategiju i pažljivo birati namirnice koje će naše telo koristiti kao gorivo. Moderna ishrana fokusira se i na održavanje nivoa hormona, kvalitetan san, nervni sistem i zdravom odnos prema onome što jedemo. Kako navodi Woman.ru, ove godine neka pravila odlaze u zaborav. Da vidimo i zbog čega...

Možda vas zanima

Dr Jagoda Jorga RASKRINKALA ono što većina smatra sinonimom za zdravu ishranu: "To je ŠEĆERNI CUNAMI koji veoma ŠTETI BUBREZIMA!"

Mit broj jedan: "Voće je trezor šećera"

Godinama se voće smatralo zabranjenim zbog visokog sadržaja fruktoze, ali se zanemarivala važna stvar - da to ipak nisu slatkiši. Zaboravljalo se da "jedna jabuka na dan i doktor nije potreban".

Brojne studije su već dokazale da oni koji redovno konzumiraju voće imaju veće šanse da smršaju nego da se ugoje. Razlog je jednostavan: vlakna, voda, vitamini i antioksidansi stabilizuju nivo šećera u krvi i smanjuju želju za slatkišima. U praksi, voće je često spas od večernje žudnje za hranom. Kruška za užinu značajno smanjuje želju za "kopanjem po frižideru" posle 20 časova. I ne, to nije magija, to je fiziologija!

Mit broj dva: "Da biste smršali, morate manje jesti i više se kretati"

Fraza koja je uništila odnos cele generacije žena i njihovih tela, iako ima istine u njoj. Godinama su nas učili da ako se težina ne menja, to znači da se jednostavno ne trudimo dovoljno. Međutim, telo nije kalkulator. Hronična ograničenja, dijete od 1.200 kalorija i beskrajne kardio vežbe ne dovode do vitke figure, već do hormonskog disbalansa, gubitka mišićne mase, usporenog metabolizma i stalnog umora.

Danas se stručnjaci slažu da je važnije da se ne lišavate hrane, već da je konzumirate u dovoljnim količinama, fokusirajući se na proteine i vlakna, a takođe ne smete da zaboravite ni kvalitetan san i smanjenje nivoa stresa.

Mit broj tri: "Postoji hrana sa negativnim kalorijama"

Celer, kupus, ananas... Lista "magičnih" namirnica godinama kruži internetom. Mnogi stručnjaci tvrde da telo troši više energije na njihovo varenje nego što je prima, ali stvarnost je drugačija. Tokom procesa varenja troši se pet do 35% kalorija iz hrane, a to zavisi ne samo od same hrane, već i od rada gastrointestinalnog trakta, hormona i načina života.

Žvakanje grickalica od povrća umesto pravog ručka koji se sastoji od više namirnica nije uspešna strategija za mršavljenje, već je ključ u hranljivim, uravnoteženim obrocima, u kojima se nalaze i proteini, i masti, i drugi korisni elementi.

Mit broj četiri: "Namirnice sa niskim sadržajem masti su najzdraviji izbor"

Nasleđe iz devedesetih i dalje je živo, što znači da većina ljudi još veruje da će imati vitkiji struk ako konzumiraju isključivo obroke sa minimalnim sadržajem masti. Rezultat toga su police prodavnica pune prehrambenih proizvoda bez ukusa sa dugim listama sastojaka, jer potražnja stvara ponudu.

Nedavna istraživanja su dokazala da su zdrave masti od vitalnog značaja, posebno za žene. One igraju bitnu ulogu u hormonskoj funkciji, pomažu u apsorpciji vitamina, podstiču sitost, čak utiču na emocionalnu stabilnost. Što se tiče proizvoda sa niskim sadržajem masti, oni često imaju "standardne" verzije, pune rafinisanog šećera, skroba, pojačivača ukusa i sličnih aditiva. A mozak, lišen masti, postaje gladan, samim tim i razdražljiv i zahtevan.

Mit broj pet: "Sok je najbolji način za detoksikaciju"

Ideja o detoks soku zvuči sjajno, ali nije zasnovana na stvarnoj fiziologiji. Našem telu nije potrebna pauza - potrebni su mu redovni, hranljivi obroci. Sok bez vlakana izaziva nagli skok šećera u krvi, ne čini nas sitima i ne podržava zdravlje creva. Štaviše, bez masti, vitamini u soku se jednostavno ne apsorbuju. Pravo čišćenje podrazumeva toplu hranu, povrće, proteine, integralne namirnice i zdrav gastrointestinalni trakt. Jetra i creva odlično rade svoj posao ako ih nešto ne poremeti.

Kada mitovi o ishrani nestanu, javlja se divan osećaj slobode: telo prestaje da bude neprijatelj, a hrana više neće biti izvor anksioznosti. Osnova zdrave ishrane je jednostavna i jasna: uključite voće i povrće u svaki dan, po mogućnosti i u svaki obrok, obratite pažnju na količinu proteina i zdravih masti u svom jelovniku i ne zaboravite važnost hidratacije, kvalitetnog sna i umerenog vežbanja. A kada se borba sa hranom, to jest protiv nje završi, energija će se vratiti i osećaćete se kao kod kuće u svom telu, baš kako i treba.

Pogledajte BONUS VIDEO: