Dr Nenadić srušio najveću zabludu o holesterolu i masnoj jetri: "Nije od jaja i pečenja, već isključivo od ovih namirnica!"

Doktor Predrag Nenadić kaže da je jedna od najvećih zabluda to što ljudi veruju da masna jetra nastaje samo zbog masne hrane.

"Tu se pecaju mnogi. Jetra višak šećera prebacuje u masno tkivo, a holin, odnosno vitamin B4, kojeg ima u slanini, jajima i mesu, raspoređuje taj holesterol i ne dozvoljava da se zadržava u jetri, nego ga šalje u masno tkivo. Tako dobijemo poveći stomak, uvećanu zadnjicu i tako dalje", objasnio je dr Predrag Nenadić.

Nenadić se osvrće i na čestu bojazan od konzumiranja jaja.

"Kada kažemo: 'Neću da jedem jaje, dobiću holesterol' – to su čiste nebuloze. Jedna trećina hrane utiče na holesterol, a sve ostalo jetra sama pravi. Drugo, holesterol nije nešto što je priroda stvorila protiv čoveka. Holesterol je čoveku potreban – iz njega se sintetišu mnogi hormoni, on učestvuje u stvaranju ćelijske opne i neophodan je organizmu", rekao je doktor.

Međutim, dr Nenadić ističe da problem nastaje kada je nivo LDL holesterola povišen. Govoreći o trigliceridima, naglašava ulogu šećera i rafinisanih ugljenih hidrata u ishrani.

"Trigliceridi ne dolaze od masne hrane, već od šećera, ugljenih hidrata i preteranog voća. Ukoliko imate trigliceride, niste jeli svinjetinu, jeli ste voće, mnogo hleba, peciva, rafinisanog brašna i upravo u tome je problem", smatra dr Nenadić.

Prema njegovim rečima, izbacivanje zdravih masti iz ishrane, često iz straha od holesterola, može biti povezano s nastankom masne jetre.

"To je takozvana nealkoholna masna jetra. Ona ne može da radi, ne može da čisti naše telo od toksina, ne može da vrši pravilnu detoksikaciju. To ćemo primetiti tako što će nam na koži izlaziti akne, bubuljice, povećaće nam se perut, nokti će početi da se ljušte i da nas svrbi telo", kaže dr Nenadić.

Kako sačuvati jetru i sniziti holesterol?

Prema rečima dr Nenadića, ishrana i svakodnevne navike imaju važnu ulogu u očuvanju zdravlja jetre.

"Veoma je važno da vodite uredan život i unosite dovoljno vode. Jetra voli vodu – to je od presudne važnosti. Moramo unositi optimalne količine biljnih vlakana, i rastvorljivih i nerastvorljivih. Moramo jesti hranu koju jetra voli, a to su gorke biljke, poput lincure, maslačka i korena čička", savetuje dr Nenadić.

Osobama s povišenim trigliceridima savetuje da smanje unos rafinisanih ugljenih hidrata i dodatog šećera.

"Jedite hranu bogatu zdravim mastima – maslinovo ulje, hladno ceđena biljna ulja, losos i skušu, kao i namirnice koje sadrže holin, poput jaja", navodi dr Nenadić.

On dodaje da se jetra ne može "očistiti" sokovima, naročito kupovnim.

"Jetra ne može da se očisti ni sokom od cvekle, šargarepe i jabuke. Drugo je prirodni sok, koji je izuzetno dobar. Kada je reč o gotovim sokovima koji se prodaju, na deklaracijama piše da sadrže fruktozu. Ona daje slast proizvodu, ali može da doprinese i gojenju, kao i povećanju triglicerida i holesterola", zaključuje dr Nenadić.