"Zazvonio mi je fiksni telefon i začuo se glas: OVDE NOVAK ĐOKOVIĆ": Dr Ivanov o NAČINU ISHRANE koji je slavnom teniseru pomogao da se oseća bolje
- Novak Đoković je pobornik vegetarijanskog načina ishrane i poslednjih godina praktikuje autofagiju
- Doktor Dragan Ivanov detaljno je objasnio kako funkcioniše ovaj proces i koliko prednosti ima
Opšte je poznato da je najbolji teniser svih vremena, Novak Đoković, pobornik vegetarijanske ishrane, a od pre nekoliko godina primenjuje i autofagiju, proces koji mu pomaže ne samo da se bolje oseća, već i da raspolaže sa više energije. Doktor Dragan Ivanov, specijalista interne medicine, svojevremeno je sa proslavljenim sportistom snimio i emisiju u kojoj su se dotakli tog režima i zdravog života.
Autofagija, prirodni ćelijski proces "samojedenja" i reciklaže, u poslednje vreme je veoma popularan način ishrane. S razlogom. No, da li je za svakoga? Koje su prednosti ovog metoda i koliko je efikasan? Upravo je o tome govorio i priznati dr Dragan Ivanov gostujući u našem podkastu "Zdravi razgovori sa Majom".
Možda vas zanima
Specijalista interne medicine, osnivač i predsednik Vegetarijanskog udruženja "Eden" iz Novog Sada, sa voditeljkom Majom Dimitrijević razgovarao je o zdravoj ishrani, vegetarijanstvu, autofagiji, a pomenuo je i poziv koji je u maju 2020. godine dobio od Novaka Đokovića. Poziv koji se ne odbija.
"Završio sam sa poslom, isključio mobilni telefon i krenuo da ručam. Međutim, fiksni je ostao uključen. Počinje da zvoni… Razmišljam da li da podignem slušalicu. Rekoh, hajde, javiću se, da me ne 'žulja' u glavi da li me je zvao neki od pacijenata. Muški glas je pitao: 'Da li je to doktor Ivanov?' Ubrzo se i predstavio. Novak Đoković. Rekao mi je da je gledao moja predavanja na YouTube-u, da je vegetarijanac, da praktikuje autofagiju."
Mnogi, neupućeni u materiju, smatraju da jedan vrhunski sportista ne bi trebalo da bude vegetarijanac jer takva ishrana ne obezbeđuje dovoljno energije. A u tenisu je neophodna, jer meč može da traje i sat vremena i pet sati. Ugljeni hidrati i makronutrijenti dobijaju se iz biljnih izvora, poput voća, povrća, žitarica i mahunarki, ali neophodno je pažljivo planiranje obroka kako bi se nadoknadili proteini i minerali koji se najčešće nalaze u mesu, uz korišćenje zdrave biljne hrane i eventualno suplemenata.
Novak je, prateći video predavanja dr Ivanova, počeo da primenjuje autofagiju i vrlo brzo primetio da se uz takav režim bolje oseća. U vreme pandemije, kada nije bilo mnogo turnira i putovanja, predložio mu je da naprave emisiju kako bi oni koji ga prate u zemlji i svetu lično od doktora čuli šta je sve naučio.
"On je jedan od najboljih sportista današnjice, ali i vrlo lepo vaspitan čovek. To je bila jedna fina, uljudna, smerna komunikacija, bez trunke arogancije. Novak se našao u ulozi novinara koji je intervjuisao stručnjaka. Veliki ljudi kao što je on imaju poštovanja prema svima, i moram da kažem da je Novak pre svega jednostavan, narodni čovek."
Opšte je poznato i da ga vegetarijanski način ishrane nije nimalo usporio na putu do vanserijskih uspeha, naprotiv.
"Slušao sam intervju njegove majke, kada je, između ostalog, rekla da on pred meč pije samo neke sokove, da jede malo ili ne jede ništa. On zna zašto to radi", kaže dr Dragan Ivanov.
Prema sopstvenom priznanju, čuveni teniser primenjuje i proces autofagije, karakterističan po tome što se ne jede 16 sati, a zatim se u periodu od osam sati konzumira hrana. Višesatni post podstiče pomlađivanje ćelija, omogućavajući im čišćenje i regeneraciju.
"Otkada praktikujem autofagiju, primetio sam da sistem za varenje bolje radi, da bolje spavam, da imam više energije tokom dana i manje padova", rekao je Novak, a doktor je tokom njihovog razgovora objasnio kako taj režim funkcioniše:
"Ako ništa ne unosimo 12 sati, naš mozak gleda gde može da pronađe neku rezervu. Onda potraži neki mikroorganizam, patogenu bakteriju, razori je i reciklira, pa nađe neku mutiranu ćeliju, i od razgrađenih materijala napravi ekstra energiju. Tako dobijamo dodatno gorivo, jer smo imali ćelije i strukture koje su bile nefunkcionalne, pa se koriste za stvaranje novih mladih, zdravih ćelija."
"Ako ručamo u dva ili tri popodne, u dva do tri posle ponoći se aktivira autofagija koja će očistiti naš organizam od mikroorganizama, arterosklerotskih naslaga na zidovima krvnih sudova, malignih ćelija. Pripremiće gorivo za sutradan, pa tako na teren izlazimo sa posebnim kanisterom energije, a to je nešto dodatno što drugi nemaju. Onda u toku tog dana, kada imamo meč, jedemo hranu koja nas obogaćuje energijom, a koja se brzo i lako vari. I to je idealna stvar."
Pogledajte ceo podcast sa dr Draganom Ivanovim:
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.