ANĐELINA IZ MASTERCHEFA OTVARA DUŠU: "Pobedila sam tamne misli, a nisam izlazila iz kreveta danima"

"Ljubav prema kuvanju se razvila od najranijeg mog doba, od kad znam za sebe", priča Anđelina. "Jurila sam sa mamom i sa bakama u kuhinju da naučim što više od njih, posle je to postalo moj način da ja iskažem svoju kreativnost."

Iako je njena strast kuhinja, Anđelina je odlučila da studira fiziku: "Ja sam jako veliki ljubitelj znanja i učenja i negde mi je to zaista bio ogroman izazov sam upis tog fakulteta i iz tog razloga sam odlučila da izađem iz zone komfora jer sam ja bila društvenjak u srednjoj i prosto želim da znam što više stvari i to me ispunjava", kaže.

Borba sa depresijom i vršnjačkim nasiljem

Iza smirene i nasmejane Anđeline krije se teška bitka iz tinejdžerskih dana. "Imala sam jedan izuzetno težak period tokom srednje škole, kraj osnovne i ta srednja škola gde sam ja zaista bila u teškoj depresiji. Nisam izlazila iz kreveta danima i to je baš onako jedan ružan period za mene i on me je zaista promenio, samo se survavalo nizbrdo i nizbrdo."

Sa tugom se prisetila i problema sa vršnjacima: "Bilo je i vršnjačkog nasilja i svačega što je meni jako teško padalo kao malom detetu… Nisam mogla da se uklopim". Ipak, uspela je da pronađe svetlo na kraju tunela: "Posle toga sam imala samo jedan aha momenat gde sam rekla sebi ne mogu ovako više".

Uz pomoć porodice i uz svoju želju da zavoli sebe i da napreduje na ličnom i duhovnom putu, izvojevala bitku protiv tamnih misli i na to je, kaže, pored fakulteta, škola, raznih nagrada, najponosnija.

Deda kao najveća inspiracija i nesvakidašnja trpeza

Kada govori o kulinarskim uticajima, njena porodica, a posebno deda, igraju glavnu ulogu. "Kada shvatim o kome sam ja najviše pričala, to je moj deda. On je živeo u Nemačkoj, živeo je sa Italijanima. Nama je najnormalnije bilo da mi jedemo puževe, on nađe puževe, on to voli… On je do kraja svog života držao zečeve jer ih voli da jede a ne može nigde da nađe dobru zečetinu."

Tajna uspeha u kuhinji

Anđelina priznaje da se oslobodila okova perfekcionizma i shvatila šta je zaista važno kada se stvara magija na tanjiru. "Najveća greška koju sam naučila jeste da pomno pratim recept a ne svoj osećaj. Mislim da me to svaki put u takmičenju koštalo, kad nisam slušala svoj neki ono iskonski odgovor i osećaj napravila sam grešku."

Na stres u takmičenju odgovarala je isključivo mirom: "Stalno sam se fokusirala da ja kad god siđem dole da kuvam, da ja imam priliku da uživam u tome što radim... To je nešto što ja volim, čemu stres. Shvatila sam da stvari ne želim da shvatam lično."

Poruka mlađoj sebi i svima koji sanjaju velike snove

Na pitanje šta bi danas poručila onoj devojčici koja se borila sa uklapanjem i nesigurnostima, Anđelina ima najnežniji odgovor: "Svojoj mlađoj sebi bih poručila super si nemoj ništa da se sekiraš. Biće to sve savršeno i bolje od savršenog."