Domaćica Verica otkriva 5 trikova za NAJUKUSNIJE SLAVSKO ŽITO: Ovu tajnu ne znaju svi, pripremite ga ovako za Svetog Jovana, biće bolje nego ikada
Sutra se slavi poslednja u nizu velikih srpskih zimskih slava - Sveti Jovan ili Jovanjdan, kako je uobičajeno u narodu. Na trpezi za ovu slavu obavezno je slavsko žito, a mi vam donosimo pet caka i trikova za najlepše i najukusnije slavsko žito.
Slavsko žito je deo tradicije, svaka kuća ima poseban recept. Naša čitateljka Verica Poznanović nam je otkrila kako ga ona pravi i u čemu je tajna njegovog savršenog ukusa. Sutra se slavi Sveti Jovan, tako da ga možete odmah isprobati.
Osnovni sastojci za pripremu žita su: pšenica, šećer i mleveni orasi, ovde pogledajte detaljne mere za pripremu slavskog žita, a evo kako ga Verica sprema.
Prvo se potopi i ostavi preko noći
Pola kilograma pšenice prelije vodom, pa ostavi da prenoći.
Žito se ne ispire
Sutradan potopljeno žito se ispire i skuva. Kada je pšenica skuvana, pustite je da se ohladi i dok je još mlaka procedite je, ali je ne ispirite!
Ne melje se previše sitno
Kada procedite žito, dok je još toplo treba da se samelje na mašini za mleveno meso. Ne treba da se suviše sitno melje, bolje je da pšenica bude krupnije samlevena.
Rukama se meša!
Još uvek mlaku samlevenu pšenicu treba da pomešte sa kristal šećerom, vanilin šećerom i orasima. Mešanje pšenice, oraha i šećera se vrši rukama! Domaćica rukama i prstima izmeša i izgnječi smesu.
Orasima se ukrašava
Na kraju se slavsko žito odozgo pospite orasima i polutkama oraha ukrasi po ukusu.
A na našim Super receptima pronađite još inspirativnih ideja i korisnih saveta!
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.